Jeśli Ty też bardzo cenisz sobie pierwsze dania o określonym charakterze, to koniecznie musisz przygotować .
Pierwsze danie z Kalabrii o mocnym smaku
Ta z pewnością, jeśli chodzi o kuchnię, może naprawdę wyróżnić się na całym świecie. Tak naprawdę w każdym zakątku kraju z pewnością znajdują się takie klasyczne i tradycyjne, które podbijają także zagranicznych gości.
Z drugiej strony powszechnie wiadomo, że włoskie jedzenie i wino to niepowtarzalna i niezrównana harmonia smaków. W związku z tym w kolejnych wierszach chcielibyśmy zaoferować Państwu wyjątkowy, szczególnie odpowiedni dla wszystkich, którzy kochają.
Mamy tu na myśli właśnie firmę, która zrodziła się przez czysty przypadek, dzięki pomysłowi utalentowanego szefa kuchni, który w latach pięćdziesiątych pracował w renomowanej wówczas firmie.
Cóż, pewnego dnia, właśnie w tym luksusowym hotelu trafił, do którego właśnie wspomniany szef kuchni postanowił ugotować dla tej ważnej osoby coś innowacyjnego i wyjątkowego. Dlatego łatwo zrozumieć powód nazwy makaronu.
Spaghetti w sądzie przysięgłych
Spaghetti w sądzie przysięgłych
Sprzęt
-
1 wysoki garnek
-
1 Patelnia
-
tarka
Składniki
- 340 gr Spaghetti
- 450 gr pomidor
- 190 gr Kalabryjskie pecorino
- 4 Papryka chili
- 2 segmenty czosnku
- pietruszka
- Oliwa z oliwek ekstra dziewica
- sól
Instrukcje
-
Najpierw napełnij wysoki rondel wodą, a gdy się zagotuje, dodaj grubą sól i spaghetti.
-
W międzyczasie posiekaj czosnek i chilli i podsmaż na patelni z dwoma obrotami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, posiekaną natką pietruszki i sosem pomidorowym.
-
Odcedź spaghetti al dente, włóż je na patelnię z sosem, dodaj łyżkę wody z gotowania i trochę startego kalabryjskiego pecorino. Na koniec wymieszaj.
-
Spaghetti alla Corte d’assise jest gotowe do podania.
Napój do spaghetti alla Corte d’assise
Są typowym pierwszym daniem z Kalabrii, charakteryzującym się mocnym i intensywnym smakiem.
Jeśli więc lubisz dania o mocnym smaku, koniecznie musisz przygotować to pyszne danie, składające się z kilku prostych składników.
Na koniec pamiętajmy również o połączeniu odpowiedniego napoju, takiego jak np. Rieslinga. Zobaczysz, że wynik będzie doskonały i zachęcający.
