Wziąłem 1 cebulę i 1 jabłko i w 10 minut zrobiłem smarowidło LEPSZE niż masło: nie tylko smaczne, ale i zdrowe!
Najsmaczniejszy niemiecki smarowidło robi się z cebuli i jabłek, ale nikt nie jest w stanie nawet odgadnąć jego głównych składników.
Delikatna mieszanka bogata w jasne smaki jest o wiele lepsza od masła, a na lato taka pasta jest nie tylko smaczna, ale także przydatna dzięki całemu zestawowi witamin.
Potrzebujemy:
1 cebula
1 jabłko
50 gramów orzechów włoskich
sól
pieprz
trochę musztardy
Tylko 5-10 gramów masła (lub oleju)
Zbliżać się:
Oczyść i drobno posiekaj cebulę.
Najpierw rozpuść trochę masła na patelni – alternatywnie możesz użyć oleju.
Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
Pokrój jabłko – polecam również je obrać.
Następnie dodajemy do tego drobno posiekane jabłko.
Smażymy razem.
Po 4 minutach wyjmij jabłko i cebulę.
Przełożyć do dzbanka blendera.
Drobno posiekaj orzechy.
Będziemy też smażyć sucha patelnia.
Do cebuli i jabłka dodaj orzechy.
Dodaj sól i pieprz.
Dodajemy też odrobinę musztardy.
Całość miksujemy blenderem zanurzeniowym na jednolitą masę – pasta gotowa.
Taką pastę najlepiej smakuje z chrupiącymi tostami.
Szybki krem z cukinii
Witam, chcę podzielić się idealnym pomysłem na szybki obiad z cukinii, czosnku i bambino, który znalazłam na Waszej stronie.
Wypróbowałam i cała rodzina jest zachwycona efektem.
Zwykle nie robię smażonej cukinii i dlatego zainteresował mnie ten przepis.
Robię też pastę na kanapki dla gości i wszyscy chwalili ją pod niebiosa.
Potrzebujemy:
1 cukinia
1 średnia cebula,
2-3 ząbki czosnku,
sól,
ser w osłonce
Opcjonalny:
Czarny mielony pieprz
Zioła do smaku
Drobno posiekany koperek/natka pietruszki
Tarty ser wędzony
Zbliżać się:
Obierz cebulę.
Kroimy drobno.
Przygotujemy patelnię.
Podgrzejmy to trochę oleju.
Smaż cebulę na złoty kolor.
Oczyść cukinię.
Zetrzyj drobno (nie wyciskamy soku).
Dodaj go do duszonej cebuli.
Wciąż się gotujemy 3 minuty
Dodajemy także zmiażdżony czosnek i sól, przyprawy do smaku.
Na koniec do mieszanki wymieszać z bambino (lub inny ser topiony).
Dodaję także tarty ser wędzony i startą szynkę.
Wszystko dobrze wymieszaj, aż ser się roztopi i wszystko pięknie się połączy.
Zjadamy go prosto z patelni. 🙂
Świetnym pomysłem jest dodanie do niego np. czerwonej mielonej papryki lub odrobiny ostrej papryki, jeśli ktoś lubi.
Do mieszanki można dodać również drobno posiekaną paprykę – dodać do cebuli i razem z nią podsmażyć.
Można dodać także boczek, wspomniany ser lub przyprawy do smaku.
Jest to doskonały przysmak.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
Autorka: Majka D.
