Typowo kalabryjski przepis to ten, który chcemy Wam zaproponować na tę sobotę w kuchni. Jego nazwa w tłumaczeniu oznacza „szybki chleb”. To tak naprawdę przaśny, przaśny chleb, który można przygotować w krótkim czasie i który jest pyszny.
Rodzaj pieczywa, który można przygotować w krótkim czasie i z łatwością zastąpić klasyczny chleb. Jedzone samotnie jest pyszne, ale możemy je też podawać z wędlinami czy serami.
Typowe dla obszarów Reggio Calabria. Jesteście ciekawi, jak jest przygotowywany? Następnie kontynuuj czytanie naszego przepisu. Będziesz zaskoczony, bo jest naprawdę prosty i łatwy w przygotowaniu.
Chleb na lunch
Zastanówmy się wspólnie jakich składników potrzebujemy i wspólnie je przygotujmy. To naprawdę proste: wystarczy, że odczekamy chwilę, aż zaczyn zarośnie, zanim będziemy mogli go ugotować i cieszyć się nim tak, jak lubimy.
Składniki
- 8 g drobnej soli
- 10 g oliwy z oliwek
- 240 g wody
- 1 litr orzeszków ziemnych lub oliwy z oliwek
- 500 g mąki z pszenicy durum
Czas przygotowania: 75 minut
Procedura dla kalabryjskiej Lestopitty
Zacznijmy od dodania, w wodzie letni, sól i niech się stopi. Następnie dodać do miski miksera i wymieszać. Zacznijmy ugniatać i stopniowo dodawajmy: Tam . Kontynuujemy pracę przez 5 minut, aż ciasto zostanie całkowicie wymieszane.
Następnie podzielić na porcje po 50 g, przykryć ściereczką i odstawić na 60 minut.
Następnie po zakwaszeniu każdą porcję rozwałkowujemy wałkiem, jak gdyby były to podpłomyki. Następnie bierzemy patelnię i podgrzewamy ją w środku jazda na oleju. Stopniowo smażymy nasze spłaszczone kulki, a gdy już się usmażą, odsączamy je na słomianym papierze.
Świetnie nadają się do spożycia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Znakomicie zastępuje klasyczny chleb na stole.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
