Typowe danie regionalne przygotowywane w okresie świąt Bożego Narodzenia, przyrządzane z prostych i typowo tradycyjnych składników. Bogaty w smak i aromat, wniesiesz na stół kawałek historii, ale także bogaty deser, który zachwyci każdego, kto go skosztuje.
Zwykle przygotowujemy się na 6 stycznia, ale gdy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, zawsze lepiej jest próbować deseru, aby był idealny. Zastanówmy się wspólnie, jakie składniki będą nam potrzebne i przygotujmy je.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 60 minut
Składniki
- 1 szczypta soli
- 160 g mąki kukurydzianej
- 80 g Rodzynek
- 30 g orzeszków piniowych
- 1 saszetka Suche drożdże piwne
- 40 g nasion kopru włoskiego
- 6 Suszone figi
- 160 g mąki 00
- 1 mała szklanka Grappy
- 130 g cukru
- mleko
Suwmiarka wenecka: procedura
Zacznijmy od namoczenia rodzynki w gorącej wodzie i cięciu figi suszone w kawałkach. Wlać do miski mąka kukurydziana i mąka 00, szczypta soli i cukru.
Wlewamy do kubka mlekolekko podgrzany i pozostawiony do rozpuszczenia drożdże. Dodać do mąki kieliszek grappy, mleko z drożdżami i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Przykrywamy i pozwalamy ciastu wyrosnąć na kilka godzin. Gdy ciasto wyrośnie, dodać dobrze wyciśnięte rodzynki, pokrojone na kawałki figi, nasiona kopru włoskiego i orzeszki piniowe.
Bierzemy blachę do pieczenia, przykrywamy ją papierem do pieczenia i wlewamy masę. Pozostawiamy na 30 minut, a następnie pieczemy w piekarniku w 180° przez 60 minut.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
