Za każdym razem, gdy przygotowuję je aperitif, jedynym problemem jest to, że natychmiast się kończą!

Przygotujmy kąski wypełnione brokułami i provolą.Wystarczy kilka minut i zero wysiłku, nie ma nic smaczniejszego i przyjemniejszego.

Dziś mamy do zaoferowania przepis inny niż zwykle, jeśli organizujesz kolację w gronie przyjaciół i krewnych, a może zaskoczysz ich smacznym, chrupiącym i niezwykle przyjemnym paluszkiem.

Biorę kruche ciasto i napełniam je brokułami i serem provola, czyli wybuchową mieszanką składników, która wprawi każdego w osłupienie. W ciągu zaledwie 5 minut będziesz miał nadzienie, jeśli masz już ugotowane brokuły, zoptymalizujesz czas. Alternatywnie możesz po prostu ugotować brokuły. Zobaczmy, jak przystąpić do przygotowania tego przekąski.

Kawałki kruchego ciasta wypełnione brokułami i provolą: aperitif nigdy nie był tak dobry

Gotowy zachwycić wszystkich gości? Nie ma nic lepszego na aperitif, kęsy z kruchego ciasta są przepyszne, nie da się oprzeć takiej dobroci, jeden kęs prowadzi do drugiego. Można je przygotować wcześniej, a następnie podawać nawet bez podgrzewania. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!

Składniki na 6 osób

2 bułki ciasta kruchego
2 pęczki brokułów
50 g startego Parmigiano Reggiano
150 g provoli
150 g salami pokrojonego w kostkę
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
sól dla smaku
1 ząbek czosnku
świeża papryczka chili do smaku

Procedura przygotowania kawałków ciasta kruchego z brokułami

Przygotowanie tej przystawki zaczynamy od umycia brokułów po ich dokładnym oczyszczeniu, następnie wrzucamy je na patelnię z czosnkiem i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i czekamy, aż się zarumienią. Dodać sól i odrobinę chili, od czasu do czasu mieszać. Następnie bierzemy miskę, wrzucamy provolę, salami i kostkę, mieszamy, dodajemy ugotowane brokuły, ale usuwamy czosnek.

Wyciągamy z lodówki dwie bułki ciasta kruchego, rozwijamy je i kładziemy mieszankę tylko na jedną, dobrze rozprowadzamy, dodajemy starty Parmigiano Reggiano, przykrywamy drugą bułką ciasta kruchego.

Dokładnie zlepiamy brzegi, następnie nożem o gładkim ostrzu wycinamy i wycinamy kęsy, układamy je stopniowo na blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C na 25 minut.

Po ugotowaniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, podawaj i ciesz się smakiem.

Ciesz się posiłkiem!