Żadnego smażenia i trybubobalu: Na lunch gotuję fantastyczne mięso na soku z czosnkiem i ryżem!

Fantastyczne danie z wołowiny i ryżu, obok którego nie można się pomylić.

Sos jest pyszny, a mięso cudownie aromatyczne i tak delikatne, że rozpływa się w ustach.

Unikalny przepis na delikatną wieprzowinę z ryżem z kanału YouTube

Potrzebujemy:

1 cebula

7 ząbków czosnku

750 g wołowiny

sól

zmielony czarny pieprz

1 łyżka pełnotłustej musztardy

1 łyżka mąki zwykłej

olej roślinny

1/2 łyżeczki mielonego kminku

1 łyżka pełnotłustej musztardy

500 ml bulionu wołowego lub wody

Dodatek:

Ryż gotowany na parze

Zbliżać się:

Drobno posiekaj obraną cebulę. Czosnek tniemy na małe kawałki.

Wołowinę pokroić w kostkę.

Posolić mięso i posmakujmy czarny pieprz. Dodać musztardę i mąkę.

Dokładnie wymieszaj rękami. Rozgrzej olej na patelni.

Dodać wieprzowinę i usmażyć spud.

Do mięsa dodać cebulę i wymieszać. Po chwili dodać czosnek i wymieszać.

Podsmaż czosnek tylko przelotnieżeby się nie zgorzkniał.

Mięso przełożyć z patelni do garnka.

Dodaj kminek i musztardę. Będziemy podlewać bulionu lub wody i wymieszać.

Przykryj garnek pokrywką i gotować do miękkości przez 1,5-2 godziny.

W trakcie gotowania dodawaj wodę. Mięso podajemy z ryżem gotowanym na parze.

Szybki i prosty przepis na ryż gotowany na parze

Potrzebujemy:

1 szklanka ryżu

1,5 szklanki wody

1 łyżka oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Zbliżać się:

Opłucz ryż w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi.

Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnim ogniu.

Dodaj ryż i gotuj, mieszając, aż stanie się ziarnisty, około 1 minuty.

Dodaj wodę, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do minimum.

Przykryj garnek pokrywką i gotuj ryż przez 15 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany i wchłonie całą wodę.

Zdejmij garnek z ognia i odstaw ryż pod przykryciem na 5 minut. Rozgnieść ryż widelcem i podawać.

Życzymy dobrego apetytu!