Zamień kupowany w sklepie chleb czosnkowy z dodatkiem pizzy
Chleb czosnkowy to jedna z prostych przyjemności życia. Chociaż każdy przepis na tę pyszną przystawkę będzie się różnić, składa się ona głównie z (lub włoskiego chleba), masła i świeżego czosnku. Ale po co jeść zwykłą kromkę chleba czosnkowego, skoro można ją zamienić w inny cały posiłek? Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na tę pikantną przekąskę, spróbuj zamiast tego dodać ją do domowej pizzy. Ostrzeżenie: jeśli zjesz pizzę ze skórką chleba czosnkowego, możesz już nigdy do niej nie wrócić.
Łatwo jest zamienić prawie wszystko w pizzę z odrobiną sosu i sera, ale coś w pieczywie czosnkowym po prostu zmienia grę. Nie bez powodu to jedzenie istnieje od czasów starożytnego Rzymu. Oprócz tego, że jest pyszny, jest także niezwykle łatwy i niedrogi w przygotowaniu, ponieważ składa się tylko z trzech głównych składników. Weź trochę dobrej jakości sosu pomidorowego, odrobinę mozzarelli i kilka ulubionych dodatków, a podziękuj nam później.
Robienie pizzy z chleba czosnkowego
Aby zrobić pizzę od podstaw, potrzebujesz tylko pięciu składników: chleba, czosnku, masła, sosu i sera. Można też użyć oleju, ale masło doda bogatszego smaku. Masło czosnkowe można dowolnie doprawiać, np. oregano i natką pietruszki. Proces przygotowania pizzy z chlebem czosnkowym jest prosty: dodaj masło do chleba, posmaruj go sosem i serem i piecz, aż chleb z zewnątrz zacznie się rumienić, a ser całkowicie się rozpuści.
Chociaż jest to najłatwiejsza metoda, możesz także wykazać się kreatywnością, jeśli chodzi o dodatki i metody gotowania. Dodaj trochę pokrojonej pepperoni, papryki, a nawet odrobinę miodu, aby uzyskać lepszy smak. Aby uzyskać dodatkowego kopa, połącz miód z pokruszoną czerwoną papryką. To, jak je ugotujesz, zależy od Ciebie, ale to danie będzie pasować zarówno do piekarnika, jak i do frytkownicy.
Wszystko sprowadza się do masła czosnkowego
Idealna pizza z chlebem czosnkowym czerpie większość swojego smaku z jednego obszaru: masła czosnkowego. Masło czosnkowe możesz przygotować ze świeżego czosnku, smażonego lub pieczonego czosnku. Świeży czosnek jest najłatwiejszy, ponieważ nie wymaga żadnego wcześniejszego przygotowania, ale będzie miał również najsilniejszy smak, więc uważaj, ile go użyjesz. Smażony czosnek potrzebuje tylko kilku minut na gorącym oleju, aby się zrumienił i nabrał aromatu, dzięki czemu zmienia smak bez wydłużania czasu.
Jeśli chcesz, daj sobie trochę czasu. Jest to prawdopodobnie najbogatszy smak, ale zajmuje to około godziny. Można upiec całą główkę czosnku na raz, ale przed włożeniem do piekarnika należy ją obtoczyć w dobrej jakości oliwie z oliwek; pomaga to zmiękczyć czosnek i nadać mu bogaty, głęboki smak. Aby zapobiec przypaleniu czosnku, zawiń go w folię aluminiową, upewniając się, że jest całkowicie szczelny. Pamiętaj, aby zachować ostrożność przy otwieraniu folii, ponieważ olej będzie bardzo gorący. Jeśli wybierzesz tę metodę, prawdopodobnie będziesz chciał użyć całej główki czosnku do dodania masła smaku, w zależności od wielkości chleba.
