Zamień majonez na cudowny bicz, aby łatwo ulepszyć swoją sałatkę jajeczną
to jedno z tych nadzień kanapkowych, które zaspokajają kilka różnych zachcianek za jednym posiedzeniem. Jajka na twardo zawierające białko są siekane i dodawane do mieszanki różnych przypraw, takich jak musztarda Dijon, marynowana przyprawa, a nawet sok z cytryny. Rezultatem jest jasne, kremowe i pełne smaku danie, które napełni Twój żołądek na wiele godzin, zwłaszcza gdy zostanie umieszczone pomiędzy dwoma miękkimi i ciągnącymi się kawałkami chleba. Jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia miesięcznych lub nawet cotygodniowych porcji sałatki jajecznej, prawdopodobnie nigdy nie kwestionowałeś użycia majonezu, ponieważ wydaje się on najważniejszym składnikiem (oprócz jajek) tradycyjnej sałatki jajecznej. Jeśli jednak chcesz doświadczyć wyjątkowego profilu smakowego bez utraty kremowej konsystencji majonezu, możesz spróbować Miracle Whip.
Jeśli posmarowałeś kanapkę Miracle Whip, znasz pikantną, słodką różnicę w smaku w porównaniu z majonezem. W przeciwieństwie do majonezu, który istnieje na rynku od XVIII wieku, Miracle Whip został opracowany w latach trzydziestych XX wieku jako wygodna i opłacalna alternatywa dla klasycznej mieszanki jajek, oleju i octu. Miracle Whip ma nie tylko inny smak od majonezu, ale jest też zdrowotny, produkt ten składa się z innego zestawu składników.
Różnica między Miracle Whip a majonezem
Mimo że majonez jest popularną przyprawą o jednolitym smaku, istnieje kilka powodów, dla których możesz chcieć zamienić ten składnik na Miracle Whip. Pierwszy i najbardziej oczywisty powód ma związek ze smakiem. Majonez znany jest ze swojego bogatego, ale dopracowanego smaku i może się różnić w zależności od proporcji składników w zwykłym, codziennym słoiku. Wybrany przez Ciebie majonez może mieć większy kęs dodatkowego soku z cytryny lub jaśniejszy smak dzięki dodaniu musztardy lub dodatkowych przypraw. Alternatywnie Miracle Whip ma słodszy smak i niektórzy uważają tę przyprawę za nieco ostrzejszą niż tradycyjny majonez. Jednak poza smakiem ma to wiele wspólnego z odżywianiem.
Miracle Whip zawiera mniej tłuszczu i kalorii niż majonez. I chociaż Miracle Whip zawiera dodatkowe składniki, takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, olej sojowy i modyfikowana skrobia kukurydziana, produkt ten składa się ze znacznie mniejszej ilości oleju niż majonez. Dlatego Miracle Whip jest klasyfikowany jako dressing, a nie rzeczywisty produkt typu majonez.
Jak zrobić sałatkę jajeczną z Miracle Whip
Jeśli zdecydowałeś się spróbować Miracle Whip następnym razem, gdy sałatka jajeczna pojawi się w Twoim cotygodniowym menu, możesz zmienić swój zwykły przepis, aby dostosować go do nowego, pikantnego smaku. Przede wszystkim nie musisz się martwić o dostosowanie proporcji w przypadku zamiany sałatek na zimno; Miracle Whip może zastąpić majonez w proporcji 1:1. Ponieważ jednak Miracle Whip jest słodszy niż majonez, możesz ograniczyć dowolne składniki, takie jak słodki dodatek do marynaty lub dodatkowe łyżeczki cukru. Aby równomiernie zrównoważyć słodki smak Miracle Whip, spróbuj dodać trochę bardziej słonych składników, takich jak posiekany koperek lub kapary w słoikach. Jak w przypadku każdego przepisu wymagającego zamiany głównych składników, zacznij od podstaw i sprawdzaj smak swojej mikstury przez cały proces przygotowania.
Inną lekką alternatywą jest jogurt grecki, do którego można dodać wybrany cukier i przyprawy. Jeśli jednak szukasz jedynie pikantnej, pełnej smaku aktualizacji tradycyjnej sałatki jajecznej, Miracle Whip okaże się prawdziwą rewolucją.
Bądź kreatywny i użyj Miracle Whip do czegoś więcej niż tylko sałatki jajecznej
Na szczęście Miracle Whip można wykorzystać do ulepszenia czegoś więcej niż tylko tradycyjnego przepisu na sałatkę jajeczną. Zamiast dodawać majonez do klasycznych diabelskich jajek, wypróbuj Miracle Whip, aby uzyskać nutę pikantnej słodyczy. Jeśli chcesz dodać kolejny zaskakujący zwrot do tego już ulepszonego przepisu, użyj odrobiny srirachy i pieprzu cayenne, aby stworzyć słodko-pikantną przekąskę na bazie jajek. Jeśli nie jesteś wielkim fanem pikantnych potraw, zamiast pieprzu cayenne i ostrego sosu użyj mielonej musztardy, aby nadać swoim diabelskim jajom kontrastowy smak.
Oprócz klasycznych jaj faszerowanych, sałatce makaronowej możesz nadać nowe życie dodając do mieszanki jajka faszerowane. Spraw, by tradycyjna sałatka z makaronem była bardziej kremowa, dodając jajka na twardo i znany sos Miracle Whip. Aby nadać sałatce z makaronem na bazie jajek dodatkowy smak, użyj posiekanych pikli lub surowej papryki, aby zrównoważyć słodycz tej przypominającej majonez przyprawy. Istnieje wiele sposobów na połączenie bogatych w białko jajek z kremowym Miracle Whip. Jeśli masz ochotę na przygodę, możesz spróbować dodać odrobinę Miracle Whip do surowej jajecznicy przed gotowaniem. Jednak dla tych, którzy są po prostu ciekawi różnic smakowych między majonezem a Miracle Whip, użyj tego drugiego do następnej porcji sałatki jajecznej i zdecyduj, który profil smakowy lubisz najbardziej.
