Zamień połamany makaron lasagne w pożywną sałatkę z makaronem
Zostałeś z garścią połamanego makaronu lasagne na dnie każdego pudełka? Cóż, w takim razie jest to doskonały moment, aby przetestować stare powiedzenie, a mianowicie: „nie marnuj, nie chcesz”. Ponieważ koszty żywności nadal gwałtownie rosną, będziesz zadowolony, że to zrobiłeś. Na szczęście istnieje idealne rozwiązanie dla połamanych makaronów, które sprawią, że ślinka cieknie i będziesz mieć pełny brzuch, a jednocześnie obciążysz portfel. Po prostu zamień je w sałatkę z makaronem lasagne!
Warto zmienić przeznaczenie połamanego makaronu lasagne – a przy okazji możesz nawet znaleźć nowy ulubiony dodatek. Co więcej, sałatka stanowi doskonałą okazję do wykorzystania pełnej oszczędności i wykorzystania resztek składników, które zalegają w Twojej kuchni. Trudno się pomylić z sałatką z makaronem, więc dlaczego nie wykorzystać tego, co masz pod ręką, i nie zamienić jej w sałatkę?
Przygotuj sałatkę z makaronem lasagne w mgnieniu oka
W przeciwieństwie do zwykłej lasagne, nie będziesz czekać, aż sałatka z makaronem się upiecze. Zanim się zorientujesz, będzie gotowe i na Twoim talerzu. Po prostu ugotuj połamany makaron, aż uzyska taką samą konsystencję al dente, jaką chciałbyś osiągnąć w przypadku innych rodzajów. Jeśli są jakieś szczególnie duże, połamane makarony, możesz je rozdrobnić nieco bardziej, starając się jednak zachować wielkość kęsa. Następnie odcedź, ostudź i zbuduj sałatkę w taki sam sposób, jakbyś używał rotini, penne lub innego ulubionego makaronu, dodając wybrane sosy, mięsa, sery i warzywa. Mogą to być te same składniki, których zwykle używasz do przygotowania lub spróbuj czegoś nowego.
Na marginesie: nie musisz koniecznie zostawiać makaronu do ostygnięcia. Wykorzystaj pozostałe ciepło, aby zwiędnąć trochę szpinaku lub zmiękczyć ser, jeśli chcesz. Nie ma ustalonych zasad, więc zrób to, co chcesz. Cholera, zjedz to, póki jest jeszcze gorące, jeśli chcesz!
Rodzaje sałatek z makaronem lasagne do wypróbowania
Chociaż połamany makaron lasagne da sałatkę makaronową o nieco innej konsystencji, otwierają one również nowe możliwości. Oczywiście zawsze możesz przygotować swój zwykły przepis zgodnie z opisem — ale dlaczego nie poszerzyć swojej wiedzy i pozwolić, aby lasagne zainspirowała sałatkę makaronową na nowy poziom? Rozważ połączenie makaronu z ricottą i świeżą mozzarellą, wraz z włoską kiełbasą i duszonymi pomidorami pokrojonymi w kostkę lub pomidorkami koktajlowymi.
Połączenie jesiennych warzyw, takich jak dynia, cukinia i dynia, to kolejna świetna opcja. Dodaj oliwki, ser, pomidor i cebulę, aby uzyskać pyszną opcję wegetariańską. Pomiń ser, aby był wegański, a jeśli chcesz dodać trochę mięsa, spróbuj z salami, pancettą lub boczkiem. Dowolny rodzaj winegretu, sos włoski lub proste połączenie soku z cytryny i oliwy z oliwek będą pasować do każdej z tych wersji łamanej sałatki z makaronem lasagne.
Budżetowa wersja tej sałatki z makaronem jest idealna, gdy kończy Ci się jedzenie, ale nie jesteś jeszcze gotowy na wyprawę do sklepu spożywczego. Po prostu zrób wszystko, co znajdziesz w zamrażarce: mrożone krewetki, groszek, marchewkę i tak dalej. Dodaj świeże zioła, które masz pod ręką, a także cebulę, pieprz, seler i inne warzywa, które muszą zostać wykorzystane przed uzupełnieniem zapasów. Jeśli nie masz krewetek, zawsze możesz zamiast nich spróbować sardynek z puszki lub tuńczyka. Im więcej opcji rozważysz, tym większe prawdopodobieństwo, że okaże się, że są one nieograniczone.
