Jeśli masz ochotę na coś naprawdę smacznego i pożywnego, wystarczy, że przygotujesz to pyszne.
Pyszne, treściwe pierwsze danie
W , jak i w całym kraju, z pewnością można znaleźć smaczne dania, których często pozazdroszczą nawet wszyscy, którzy mieszkają poza granicami Włoch.
Cóż, jedno z nich jest z pewnością także pierwszym daniem, które chcemy Państwu zaoferować poniżej i które naprawdę sprawia, że ślinka cieknie. W szczególności jest to specjalne danie ozdobione .
A dokładniej jest to drugie, a według ekspertów dzieli się je w zasadzie na dwa rodzaje. Zatem właśnie możemy znaleźć wersję z mięsem mielonym i inną charakteryzującą się kawałkiem całego mięsa.
W związku z tym w kilku następnych wierszach chcielibyśmy pokazać Państwu naprawdę niesamowity przepis, doprawiony w dodatku smacznymi . Krótko mówiąc, nie marnujmy więcej cennego czasu i rzeczywiście przyjrzyjmy się szczegółowo, jakie kroki pomogą Ci stworzyć godny uwagi posiłek.
Zapiekany makaron z ragout i beszamelem
Zapiekany makaron z ragout i beszamelem
Sprzęt
-
2 doniczki
-
1 naczynie do pieczenia
-
tarka
Składniki
- 240 gr mięso mielone
- 690 gr puree pomidorowe
- 1 marchewka
- 1 seler
- 1 cebula
- 140 gr scamorza
- 25 gr tarty twardy ser
- 300 gr kolce
- czerwone wino
- Oliwa z oliwek ekstra dziewica
- sól
- gotowy beszamel
- masło
Instrukcje
-
Przede wszystkim zacznij od obrania i umycia marchewki i selera oraz obrania cebuli. Następnie wszystko zmiel.
-
Na patelnię wlać odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, smażyć warzywa przez 2–3 minuty, a gdy się dobrze zarumienią, dodać mięso mielone. Mięso zrumienić, następnie dodać pół kieliszka czerwonego wina i dodać przecier pomidorowy. Gotuj pod przykryciem przez 1 godzinę na małym ogniu.
-
Gdy makaron będzie ugotowany al dente, przełóż go do naczynia do zapiekania. Doprawić makaron szmatką, dodać także gotowy beszamel i kostki scamorzy. Na powierzchnię wysmarowanej masłem formy do pieczenia wylej więcej beszamelu i garść startego twardego sera.
-
Gotuj w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Upieczony makaron ze szmatką i beszamelem jest gotowy.
Napój do łączenia z pieczonym makaronem, szmatką i beszamelem
To co właśnie zaproponowaliśmy z pewnością uda się podbić serca i podniebienia Waszych gości.
Wreszcie, jeśli chcesz również połączyć odpowiedni napój, możesz wybrać Musujące Lambrusco.
