Zapomnij o kanapkach, które pozostały po wakacjach, zamiast tego zrób tacos
Podczas gdy świąteczne pasty są pełne indyka, sosu żurawinowego i sosu, które niewątpliwie są pyszne w porze posiłku, połowę zabawy stanowi zajadanie się resztkami przez kolejne dni. I choć możesz po prostu zjeść cały talerz z jedzeniem od nowa, wiele osób lubi zamieniać zalegające dania główne i dodatki w resztki świątecznej kanapki.
Ale możesz wykazać się jeszcze większą kreatywnością i nadal cieszyć się wyśmienitą kolacją, zamieniając swój posiłek w tacos. Po prostu posiekaj i ponownie dopraw indyka lub szynkę, a następnie ułóż je w taco w twardej lub miękkiej skorupie. Następnie dodaj swoje ulubione dodatki taco do posiłku i ciesz się smakiem!
Czy ten pomysł już ci cieknie? Jeśli tak, warto wiedzieć, jak przyprawić mięso. Ponadto będziesz chciał wiedzieć, jakie dodatki i sosy dodać do taco, aby uzyskać naprawdę kreatywny i aromatyczny obiad.
Przygotuj białko
Pierwszym krokiem do przygotowania resztek świątecznych tacos jest przygotowanie białka. Niezależnie od tego, czy używasz szynki, indyka, czy czegoś innego, będziesz chciał pokroić lub rozdrobnić na kawałki wielkości kęsa. Teraz, w przypadku prostego taco, technicznie rzecz biorąc, możesz pozostawić je niesezonowane i po prostu dodać do tortilli w niezmienionej postaci. Ale możesz też przenieść sprawę na wyższy poziom, posypując przyprawami.
Jeśli chodzi o to, jakich przypraw użyć, możesz wybrać klasyczną mieszankę przypraw do taco. Świetnie sprawdzi się tutaj odmiana kupna, ale można też użyć odmiany domowej roboty. Domowa mieszanka przypraw do taco daje Ci kontrolę nad tym, jakich przypraw używasz, aby podkreślić smak, który najbardziej lubisz. Możesz także dodać sok z limonki lub pomarańczy, aby jeszcze bardziej poprawić przyprawę. Niezależnie od tego, co wybierzesz, wymieszaj wszystko razem, aby przyprawa całkowicie pokryła białko, zanim wrzucisz je na patelnię i podgrzejesz. Jeśli dodałeś płyn, odlej go przed ponownym podgrzaniem mięsa. Następnie możesz dodać mięso do muszli taco i przygotować się do pakowania dodatków.
Wybierz dodatki do taco i salsę
Gdy mięso taco jest już przygotowane, czas zacząć napełniać je dodatkami do taco. Jeśli chcesz zachować świąteczny klimat, dodaj resztki, które Ci pozostały. Farsz może nadać taco miękką konsystencję i ziołowy posmak, a zapiekanka z zielonej fasoli dodaje dodatkowe warzywa i wbudowany kremowy sos. Możesz także dodać łyżkę puree ziemniaczanego, aby dodać trochę węglowodanów, tak jak w przypadku burrito nadziewanego ryżem.
Oprócz resztek świątecznych możesz dodać tradycyjne dodatki do taco. Na przykład posiekana sałata może dodać świeżości do potrawy i zrównoważyć niektóre cięższe świąteczne nadzienia. Ponadto ma neutralny smak, który dobrze komponuje się z innymi dodatkami. Możesz dodać inne świeże warzywa, takie jak kukurydza lub posiekany pomidor. I oczywiście dorzuć trochę sera; pokrojony brie, posiekany ser cheddar lub cokolwiek innego, co dobrze komponuje się z wybranymi dodatkami.
Na koniec możesz zakończyć swoje taco smaczną salsą. Na przykład klasyczna salsa pomidorowa może dodać odrobinę kopa do posiłku, a bogate guacamole może dodać trochę neutralności. Jeśli lubisz połączenia słodko-słone, dodaj salsę ananasową lub odrobinę sosu żurawinowego, który Ci pozostał!
