Zapomnij o sałatkach: biorę zwykłą kapustę CHIŃSKĄ i robię najprostszą i najsmaczniejszą przystawkę dla gości na ŚWIĘTĄ NOC!

Jedzenie kapusty pekińskiej ma wiele zalet. Oprócz tego, że dzięki odpowiednim przepisom można się nim delektować, można zjeść go niemal kilogramy i schudnąć.

Charakteryzuje się tym, że jest bardziej miękka od klasycznej kapusty, a jej liście są bardziej soczyste.

Zawiera dużą ilość witamin i gruboziarniste włókna, które stymulują trawienie, odżywiają mikroflorę jelitową i usuwają toksyczne substancje z organizmu.

Pokażemy Ci również, jak zrobić z kapusty pekińskiej fantastyczną przystawkę na świąteczny stół.

Wpływ kapusty pekińskiej na nasze zdrowie:

Usuwa nadmiar wody z organizmu:

W ten sposób kapusta pekińska nie tylko korzystnie wpływa na naszą wagę, ale także wspiera zdrowie nerek, serca i naczyń krwionośnych.

Wspomaga zdrowie oczu:

Kapusta pekińska zawiera znaczne ilości witaminy A i beta-karotenu. Dlatego polecany jest osobom cierpiącym na zwyrodnienie plamki żółtej lub jako profilaktyka chorób oczu. Witamina A jest również bardzo skuteczna w zapobieganiu zaćmie, krótkowzroczności i suchości oczu.

Obniża ciśnienie krwi i poprawia zdrowie serca:

Kapusta pekińska jest bogata w wapń i potas, które w naturalny sposób obniżają ciśnienie krwi. Potas pomaga organizmowi przetwarzać sód, co zmniejsza uszkodzenia układu sercowo-naczyniowego. Jest także dobrym źródłem witaminy K, która pomaga w krzepnięciu krwi.

Zapobieganie nowotworom:

Indol, nitryl i sulforafan są uwalniane do organizmu podczas żucia i trawienia warzyw krzyżowych. Związki te mają udowodnione działanie przeciwnowotworowe ze względu na ich zdolność do ochrony komórek przed uszkodzeniem DNA i dezaktywacji czynników rakotwórczych.

Zdrowe kości:

Zawiera żelazo, wapń, fosfor, magnez i witaminę K. Witamina K zwiększa gęstość kości u pacjentów z osteoporozą i może przyczyniać się do ograniczenia powstawania złamań. Połączenie tych minerałów może pomóc w utrzymaniu zdrowego rozwoju mięśni.

Odporność:

Kapusta pekińska zawiera witaminę C, która jest niezbędna dla silnego układu odpornościowego, oraz selen, który pomaga stymulować produkcję limfocytów T. Włączenie tych warzyw do regularnej diety może pomóc organizmowi w walce zarówno z ostrymi, jak i przewlekłymi chorobami.

Środek wspomagający odchudzanie

Kapusta pekińska nie obciąża tak bardzo trawienia jak inne rodzaje kapusty, dlatego nadaje się do lekkiej i zbilansowanej diety. Kapustę pekińską można jeść jako danie główne z innymi warzywami (sałatka jarzynowa) z dodatkiem białka (jajka, ryby, szynka, ser, twarożek…), jako dodatek warzywny do mięsa, można też podgrzać to tak jak lubisz. Pod każdą postacią kapusta pekińska jest dobrym wyborem.

Najlepsza przystawka z kapusty pekińskiej

Kup więcej kapusty pekińskiej na Wielkanoc. Można z niego stworzyć wspaniałą i efektowną przystawkę pełną kolorów i doskonałego smaku.

Potrzebujemy:

1 główka kapusty pekińskiej

3 rodzaje kolorowej papryki

250 g bryndzy lub można użyć sera bałkańskiego lub innego rodzaju

Kwaśna śmietana

oliwki do smaku

Zbliżać się:

Bryndzę wymieszać ze śmietaną.

Umyte liście kapusty pekińskiej napełniamy bryndzą, którą mieszamy z posiekaną kolorową papryką i oliwkami.

Zwinąć ciasno i pozostawić do stwardnienia w lodówce. Podawać pokrojone w plasterki.

Więcej świetnych przepisów

Sałatka z kapusty pekińskiej i paluszków krabowych

Szybki posiłek, którego żaden gospodarz nie musi się wstydzić! Przygotujesz go w kilka minut, dzięki czemu nie zaskoczy Cię niespodziewana wizyta.

Potrzebujemy:

1 główka kapusty pekińskiej

200 g paluszków krabowych

1 puszka kukurydzy

sól, mielony czarny pieprz do smaku

Opcjonalny:

150 g startego sera

150 g szynki

3 łyżki majonezu

3 łyżki kwaśnej śmietany

Zbliżać się:

Przygotuj paluszki krabowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pokrój je na mniejsze kawałki. Mieszamy go z drobno posiekaną kapustą pekińską. Dodajemy kukurydzę i na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli chcemy, żeby sałatka była bardziej treściwa, możemy dodać tarty ser, pokrojoną w plasterki szynkę, majonez i śmietanę. Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę i podajemy.

Sałatki z kapusty pekińskiej na odchudzanie

Doskonała sałatka z lekkim dressingiem

Ta sałatka pomoże Ci zwalczyć dodatkowe kilogramy. Smakuje wyśmienicie i daje uczucie sytości.

Potrzebujemy:

400 g piersi z kurczaka

200 g kapusty pekińskiej

4 pomidory

2 jajka

2 kolorowe papryki

1 ogórek

200 g jogurtu

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżeczki musztardy

Czarny pieprz (mielony) do smaku

Sól dla smaku

Procedurę i inne przepisy znajdziesz na drugiej stronie