Zawsze jest południe | Przepis autorstwa szefowej kuchni Franceski Marsetti | W stylu Królika Vittorio
The Coniglio della Vittorio autorstwa szefowej kuchni Franceski Marsetti to bardzo smaczne i aromatyczne drugie danie. To danie, które szefowa kuchni Franceski Marsetti przygotowało na liguryjskie wspomnienie Sanremo.
Królik Vittorio autorstwa szefowej kuchni Franceski Marsetti to przysmak, który przypadnie do gustu każdemu: młodszym i starszym. Jest to potrawa, którą z łatwością można odtworzyć także w domu. Przepis ten zilustrowała szefowa kuchni Francesca Marsetti widzom słynnego programu kulinarnego „Zawsze jest południe” podczas odcinka wyemitowanego w Rai Uno dzisiaj, 3 lutego 2022 r.
Ten przysmak jest bardzo smaczny i dość prosty w przygotowaniu. Podaj go do stołu, a na pewno odniesie sukces. Nawet najmłodsi w domu naprawdę to lubią. Spróbuj, aby w to uwierzyć!
Królik od Vittorio autorstwa szefowej kuchni Franceski Marsetti, oto jak to zrobić
The Królik alla Vittorio autorstwa szefowej kuchni Franceski Marsetti to jeden z tych pokarmów, od którego napływa ślina już od samego zapachu jego fantastycznego aromatu. Jednak drugiemu daniu z tak przygotowanym dodatkiem ziemniaczanym nie będziesz mógł się oprzeć, gdy tylko zobaczysz je na talerzu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować tylko jednego dużego rondelka. Natomiast do pieczenia ziemniaków w piekarniku będzie używana blacha wyłożona papierem do pieczenia. Dzięki temu przy niewielkim wysiłku i w ciągu zaledwie kilku minut możesz podać na stół przepyszne drugie danie!
Przepis ten, jak już wspomniano, został zilustrowany przez szefową kuchni Francescę Marsetti podczas wspomnianego odcinka programu telewizyjnego o gotowaniu „Zawsze jest południe” wyemitowany w Rai Uno.
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: kilka minut
- Instrumenty
- rondel
- ociekająca patelnia
- nóż
- Składniki
- dla królika
- 2 szalotki
- Królik
- 10 kaparów
- 3 cukinie w oleju
- 100 g koncentratu pomidorowego
- bakłażan
- 200 ml białego wina
- 150 g oliwek Taggiasca
- Majeranek
- tymianek
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
- pieprz
- towarzyszyć
- bochenek Apulii
- rozmaryn
- 6 ziemniaków
Królik od Vittorio autorstwa szefowej kuchni Franceski Marsetti, procedura
W rondlu na odrobinie oleju podsmaż szalotkę z anchois i kaparami. Dodać mięso królicze, sól i pieprz. Dodać także oczyszczone i pokrojone bakłażany. Wszystko dokładnie smażymy przez kilka minut i dodajemy koncentrat pomidorowy.
Dodaj wino i kontynuuj gotowanie pod zamkniętą pokrywką przez około czterdzieści minut. Pod koniec smażenia dodać oliwki i doprawić majerankiem. W międzyczasie obrane ziemniaki pokroić w duże ćwiartki, namoczyć je i dobrze osuszyć przed włożeniem do ociekacza. Przed pieczeniem dopraw je oliwą, solą, pieprzem i aromatem rozmarynu. Podsmaż kromki chleba na patelni. Po upływie wymaganego czasu nałóż na talerz i podawaj.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
