Zawsze sprawdzaj w sklepie, czy kupujesz świeże mięso: w ten sposób łatwo się o tym przekonać od razu!
Jeśli w Twoim menu często pojawia się mięso i regularnie kupujesz je w supermarketach, doradzimy Ci, jak skutecznie sprawdzić jego świeżość.
Jednym z najlepszych sposobów sprawdzenia świeżości mięsa jest opakowanie prosty test palca.
Po sprasowaniu mięso powinno szybko wrócić na swoje miejsce – w przeciwnym razie nie jest już świeży.
Dzięki portalowi możemy Ci doradzić jak sprawdzić świeżość mięsa już w sklepie.
Już po kilku godzinach poza lodówką bakterie i pleśnie psujące mięso dosłownie zaczynają je zjadać.
Niewystarczające miejsce do przechowywania nie jest łatwe do rozpoznania na pierwszy rzut oka – dlatego polecamy następujący trik.
Należy o tym pamiętać lekko zepsute mięsoktóry nie wykazuje oznak zgnilizny podczas obróbki cieplnej, może prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych.
Zwłaszcza w przypadku osób z obniżoną odpornościąktóre są niezwykle wrażliwe na takie czynniki.
Prosty test palca
Dużą zaletą tego szybkiego testu jest to, że nie trzeba rozpakowywać mięsa z opakowania.
Większość sklepów spożywczych sprzedaje mięso pakowane próżniowo, którego nie można wyczuć, więc po wąchaniu nie można stwierdzić, czy jest świeże.
Kiedy weźmiesz mięso w rękę, dociśnij jego powierzchnię końcówką palec.
Następnie natychmiast go wyciągnij.
Obserwuj miejsce, w którym palec dotknął ciała.
Wgniecenie powinno szybko zniknąć, co oznacza, że poziom wody w produkcie jest prawidłowy, a mięso jest gotowe do spożycia.
Jeśli chusteczka nie kurczy się szybko, lepiej odłożyć kawałek mięsa z powrotem na ruszt.
W przypadku lodówek do mięsa przetestuj kilka takich elementów i wybierz ten, który ma najlepsze funkcje.
Dokładnie obejrzyj mięso ze wszystkich stron
Po przeprowadzeniu testu wstępnego jest on nadal konieczny sprawdź kolor mięsa.
Jasnoróżowy kolor oznacza, że zwierzę zostało karmione pożywną paszą, a mięso jest świeże.
Kolejnym przedmiotem badań powinna być barwa tłuszczu (jeśli występuje na powierzchni).
Powinien mieć zdrowy odcień – jeśli zacznie żółknąć, nie kupuj go.
Jeśli tłuszcz zacznie żółknąć, mięso będzie miało bardzo nieprzyjemny, charakterystyczny smak.
Te wskazówki zapewnią nie tylko Tobie zdrowsze i bezpieczniejsze odżywianieale pozwalają także zaoszczędzić pieniądze.
Zostawiasz zepsute mięso w sklepie i nie ląduje ono w koszu.
Dużo zdrowia!
