Główne dania

Zielona papryka po apulii | Typowy lokalny, smaczny i smaczny przepis

507views

TO Zielona papryka w stylu apulijskim są pyszne i wciągające. Postępuj zgodnie ze wskazówkami zawartymi w druku przepisu. Udekoruj i spraw, aby Twoje potrawy były wyjątkowe i niezapomniane dzięki tej przystawce lub podawaj jako przystawkę z kromkami tostowego chleba. Poczujesz, co za przyjemność! Pamiętaj, że po otwarciu słoiczka tej dobroci należy ją przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Wykonane w: kilka minut

Czas gotowania: 40 minut.

  • Instrumenty
  • patelnia
  • hermetycznego szklanego słoika
  • płótno
  • durszlak
  • nóż
  • Składniki
  • 10 g soli
  • garść solonych kaparów
  • 1 l octu winnego białego
  • liście mięty
  • 500 g papryki zielonej o papryce
  • 6 filetów anchois w oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Papryka apulijska, procedura

Umyj i pokrój oczyszczoną paprykę w paski. Wlać do rondelka i ostrożnie wymieszać ocet z solą. Doprowadzić wszystko do wrzenia na kuchence na małym ogniu. Dodaj kawałki papryki i gotuj przez 10 minut. Często mieszaj, aby zapobiec przyklejeniu się mieszanki do patelni. Odcedź ugotowaną paprykę i rozłóż ją na czystej szmatce, aby ją zamrozić. Ostudzoną paprykę zbierz do szklanego słoika i dodaj filety z sardeli, posiekany czosnek, odsolone kapary i liście mięty.

Całość zalewamy oliwą z pierwszego tłoczenia i odstawiamy na kilka godzin. Zamknij słoiki hermetycznie i wysterylizuj je. Jak? Zawiń słoiki w ściereczki kuchenne i umieść je na patelni. Wszystkie słoiki zalać zimną wodą i gotować 30 minut od wrzenia. Wyjmij słoiki i pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Przechowuj je w spiżarni, pamiętaj jednak, że po otwarciu papryczki apulijskie należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Może ci się spodobać również:

Może ci się spodobać również:

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.