TO Zielona papryka w stylu apulijskim są pyszne i wciągające. Postępuj zgodnie ze wskazówkami zawartymi w druku przepisu. Udekoruj i spraw, aby Twoje potrawy były wyjątkowe i niezapomniane dzięki tej przystawce lub podawaj jako przystawkę z kromkami tostowego chleba. Poczujesz, co za przyjemność! Pamiętaj, że po otwarciu słoiczka tej dobroci należy ją przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: 40 minut.
- Instrumenty
- patelnia
- hermetycznego szklanego słoika
- płótno
- durszlak
- nóż
- Składniki
- 10 g soli
- garść solonych kaparów
- 1 l octu winnego białego
- liście mięty
- 500 g papryki zielonej o papryce
- 6 filetów anchois w oleju
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Papryka apulijska, procedura
Umyj i pokrój oczyszczoną paprykę w paski. Wlać do rondelka i ostrożnie wymieszać ocet z solą. Doprowadzić wszystko do wrzenia na kuchence na małym ogniu. Dodaj kawałki papryki i gotuj przez 10 minut. Często mieszaj, aby zapobiec przyklejeniu się mieszanki do patelni. Odcedź ugotowaną paprykę i rozłóż ją na czystej szmatce, aby ją zamrozić. Ostudzoną paprykę zbierz do szklanego słoika i dodaj filety z sardeli, posiekany czosnek, odsolone kapary i liście mięty.
Całość zalewamy oliwą z pierwszego tłoczenia i odstawiamy na kilka godzin. Zamknij słoiki hermetycznie i wysterylizuj je. Jak? Zawiń słoiki w ściereczki kuchenne i umieść je na patelni. Wszystkie słoiki zalać zimną wodą i gotować 30 minut od wrzenia. Wyjmij słoiki i pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Przechowuj je w spiżarni, pamiętaj jednak, że po otwarciu papryczki apulijskie należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
