Na zabójczy aperitif będziesz potrzebować tylko ziemniaków i dyni, z tych dwóch produktów możesz przygotować niesamowitą przystawkę.
Czas na aperitif to dla wielu osób świętość, a osoby przygotowujące przystawki w domu chcą sprawić niespodziankę nie tylko gościom, bo to prawdziwa uczta, której nie sposób odmówić.
Jest to przystawka, oczywiście smażona, którą również można przygotować dość łatwo. Zawsze podaję ją na stół zarówno podczas aperitifu, jak i jako przystawkę. Czy jesteś gotowy przygotować ze mną ten super pyszny przepis?
Smażymy ziemniaki razem z dynią
Przepis ten zdradziła mi moja bardzo bliska przyjaciółka, podała go pewnego wieczoru, kiedy razem jedliśmy kolację i muszę przyznać, że odebrało mi mowę. Zrobiłam wszystko, żeby to osiągnąć i teraz jestem tu z Tobą, gotowa podzielić się trikami i składnikami. Do zrobienia tej przystawki będziemy potrzebować jedynie:
1 kg ziemniaków,
1 kg dyni,
mleko (może być też mleko roślinne),
rozmaryn,
olej,
bułka tarta,
startego sera.
Przyprawy należy dodawać według własnego gustuzamiast rozmarynu możemy bez przesady dodać także oregano, słodką paprykę czy natkę pietruszki, gdyż w ten sposób narażamy się na zdominowanie smaku dyni i ziemniaków.
Zróbmy te krokiety, a zobaczysz, jaki sukces!
Tak, dzisiaj wieczorem mamy zamiar coś przygotować krokiety ziemniaczane i dyniowe, możemy je także ugotować razem, ale w całości obrane lub w dwóch różnych garnkach, tak aby przebiegały według własnego procesu gotowania. Nie zapominajmy, że ziemniaki będą potrzebować co najmniej 20 minut, wszystko zależy od ich wielkości. Sprawdzaj je w fazie gotowania, aby usunąć te, które są już ugotowane.
Następnie ucieramy ziemniaki i dynię z klasycznym „tłuczek do ziemniaków” i włóż je do miski, następnie dodaj przyprawę, szklankę mleka, bułkę tartą i parmezan. Wszystko dodajemy stopniowo, tak aby regulować konsystencję ciasta. Gdy wszystko będzie gotowe, przygotowujemy krokiety, które panierujemy maczając je w mące, jajku i bułce tartej, smażymy na wrzącym oleju na złoty kolor… i krokiety dyniowo-ziemniaczane będą od razu gotowe do podania. Dopraw je ketchupem i majonezem, a nawet dzieci zwariują!
