Ziemniaki i Papaccelle, sprinterski przepis na dobroć Benevento.
Nasz niezawodny sposób na przygotowanie niesamowitej przystawki, którą można podawać na ciepło lub na zimno z szeroką gamą drugich dań, zwłaszcza mielonych.
Może spodoba Ci się również ten przepis: danie wegetariańskie i pyszne.
Czas przygotowania: 15′
Czas gotowania: 25′
SKŁADNIKI porcja dla 4 osób
5 średnich ziemniaków
4 marynowane papryki
1 ząbek czosnku,
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól dla smaku
ostra papryczka chili lub inne aromaty do smaku
PRZYGOTOWANIE Ziemniaków i Papaccelle
Aby przygotować ziemniaki i papaccelle, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Najpierw usuń resztki ziemi i obierz je, a następnie pokrój na kawałki i usmaż.
Umieść je na nieprzywierającej patelni z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i posiekanym ząbkiem czosnku. Gotuj przez niecałe dziesięć minut, a następnie odłóż je na bok.
odsączając je, krojąc na małe kawałki i usuwając wszystkie nasiona. W razie potrzeby ocet odsączamy przepuszczając go pod zimną bieżącą wodą, następnie osuszamy i smażymy na tej samej patelni i oleju co poprzednio.
Gotuj przez kolejne dziesięć minut, a następnie dodaj do ziemniaków, mieszając wszystko i pozostałe aromaty.
Następnie gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie podawaj ziemniaki i papacelle.
Może spodoba Ci się ten przepis: pierwszy idealny na lato.
