Szukasz idealnego dodatku do letniego grillowanego mięsa lub ryby? Oto piaszczyste ziemniaki z parmezanem, niesamowita przystawka o bardzo chrupiącej konsystencji i dodatkowym, naprawdę wyjątkowym smaku.
Pieczone ziemniaki to świetny klasyk, który idealnie komponuje się z drugim daniem, a przede wszystkim je lubi każdy, duży i mały.
Właśnie dlatego wybraliśmy ten tradycyjny preparat jako podstawę naszej przystawki, ale uczynimy go smaczniejszym i bardziej zachęcającym, dodając dwa specjalne składniki.
Niesamowite jak niewiele innych, te ziemniaki mają tysiąc zniewalających tekstur: złociste i pachnące, będą idealnym dodatkiem na każdą okazję
Nawet jeśli jest to proste, domowe danie, ten przepis pomoże Ci rozwiązać problem konieczności zadowalania wszystkich jednym ruchem. Tak naprawdę nie będziesz musiał się martwić o gotowanie różnych rzeczy, ponieważ każdy lubi ziemniaki, a przede wszystkim stają się naprawdę zniewalające.
Składniki
700 g żółtych ziemniaków
200 g startego Parmigiano Reggiano
Bułka tarta do smaku
Cebula do smaku
Rozmaryn do smaku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie piaszczystych ziemniaków z parmezanem
Przygotowanie tego dania zacznij od umycia i obrania ziemniaków. Pokrój je na kawałki, blanszuj przez 5/6 minut w dużej ilości osolonej wody i odcedź. Pozostawić do ostygnięcia, następnie przełożyć do pojemnika i dodać sól i pieprz, drobno posiekany rozmaryn i odrobinę cebuli.
Doprawić dużą ilością oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i bardzo dobrze wymieszać. Włóż do lodówki na około dziesięć minut, po czym ponownie weź miskę i posyp ją startym parmezanem i czterema łyżkami bułki tartej. Ponownie wymieszaj, aby ziemniaki były całkowicie pokryte. Weź blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia i rozłóż na niej ziemniaki tak, aby nie nachodziły na siebie.
Piec w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez około 35/40 minut, nigdy ich nie mieszając. Gdy staną się złocistobrązowe i zapiekane, wyłącz ogień i od razu podawaj, ciesz się, że są chrupiące i smaczne!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
