Zmień wszystko i wypij następne piwo z kieliszka do wina
Jeśli pójdziesz do dowolnego baru ogrodowego w Stanach Zjednoczonych i zamówisz piwo, istnieje duże prawdopodobieństwo, że barman poda Ci je w kuflu. Tak więc, choć z pewnością można wybaczyć założenie, że standardowa szklanka do piwa jest optymalnym naczyniem do serwowania piwa, tak nie jest. Jeśli pijesz w domu, ogólne wrażenia będą lepsze, jeśli nalejesz piwo do kieliszka do wina.
Zarówno do piwa, jak i wina, dostępna jest cała gama naczyń szklanych o różnych kształtach, które najlepiej pasują do różnych odmian wina lub stylów piwa. Jeśli jesteś prawdziwym maniakiem napojów (lub wyrobów szklanych), zdecydowanie zacznij budować swoją kolekcję dzięki unikalnym kieliszkom do India Pale Ales, pilsnerów, szkockich piw i nie tylko. Ale aby cieszyć się codzienną przyjemnością, nie ma potrzeby zrzucania grubych stosów na szklane naczynia, aby cieszyć się zimnym.
Prosty kieliszek do wina jest w rzeczywistości lepszym wyborem do picia piwa z wielu tych samych powodów strukturalnych, z których jest preferowanym wyborem w przypadku wina. Kształt kieliszka świetnie sprzyja rozwijaniu i utrzymywaniu aromatów oraz nasycenia, a nóżka pozwala trzymać kieliszek bez podgrzewania napoju w środku.
Weź przepustkę na kufel piwa
Rodzaj kufla, który prawdopodobnie najbardziej znasz, to kufel shaker, z prostymi, zaokrąglonymi bokami i lekkim zwężeniem w dół. Jednak kufel shakera nie był początkowo zaprojektowany jako szklanka do piwa — to tylko połowa shakera bostońskiego, popularnego narzędzia do wstrząsania koktajli. Szklanka typu shaker stała się standardem w serwowaniu piwa tylko dlatego, że była już pod ręką w barach i restauracjach, była solidna i dobrze sobie radziła z utrzymywaniem zimnego piwa.
Jeśli zamawiasz piwo za granicą – zwłaszcza w miejscach takich jak Niemcy czy Belgia, które mają silne tradycje piwne – istnieje większe prawdopodobieństwo, że Twoje piwo zostanie podane w szkle dostosowanym do konkretnego stylu. Wąskie, wysokie kieliszki (takie jak kieliszki typu stange) są używane do delikatnych stylów z subtelnymi nutami smakowymi, jak np. Kölsch. Kielichy lub kieliszki kielichowe służą do serwowania mocnych, złożonych piw, takich jak podwójne IPA i piwa w stylu belgijskim. Wreszcie, do puszystych, pienistych piw pszenicznych używa się wysokich, zakrzywionych szklanek (takich jak szklanki weizen).
Wszystkie te kieliszki służą podkreśleniu charakterystycznych cech piwa, ale ostatecznie wszystkie robią to samo. Wszystkie eksponują zapach piwa, nie uwalniając go jednak zbyt szybko. Pomagają stworzyć coś, co chroni piwo przed szybkim utlenianiem i utratą smaku i zapachu.
Wino o tym
Bardzo szerokie usta shakera pozwalają na szybsze rozproszenie piany i aromatów. mają mniejszą powierzchnię przy ustach, co chroni główkę, ale nadal zapewnia wystarczająco szeroki otwór, abyś mógł z łatwością cieszyć się smakiem i zapachem. Kieliszki do wina (podobnie jak wiele innych odpowiednich szklanek do piwa) również często zwężają się lekko w kierunku ust, co pomaga w zatrzymaniu aromatów wydzielanych przez piwo. I, jak powie każdy piwowar, zapach to prawie połowa doświadczenia.
Jednak największą zaletą picia piwa z kieliszka do wina jest jego nóżka. Z nielicznymi wyjątkami my, Amerykanie, lubimy piwo zimne. Kiedy trzymasz szklankę bezpośrednio w dłoni – zwłaszcza coś w rodzaju kufla shakera, który wymaga użycia wszystkich pięciu palców – ciepło twojego ciała zaczyna powoli podgrzewać napój w środku. Zamiast tego trzymaj szklankę za nóżkę, aby napój jak najdłużej pozostawał zimny.
