Przygotuj w domu soczyste plastry karkówki pieczone w garnku z warzywami, ziemniakami i boczkiem.
Cała rodzina pokocha to nieodparte, sycące danie.
Wyjątkowy przepis na karkówkę z kanału YouTube
Potrzebujemy:
2,5 kg karkówki
sól
1,5 kg kapusty
500 g cebuli
1 kg ziemniaków
200 g boczku
250 ml sosu barbecue
2 łyżki suszonego czosnku
2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka chili
Zbliżać się:
Karkówkę wieprzową pokroić w plastry o grubości 2 cm.
Plasterki sól.
Wszystkie przyprawy wymieszaj razem.
Posyp mięso mieszanką przypraw.
Ręcznie rozpowszechnijmy to.
Następnie odwracamy plastry i powtarzamy proces.
Odstaw mięso.
Cebulę przekrój na pół i pokrój w plasterki.
Następnie przekrój kapustę na pół.
Ntniemy pokroić w grubsze plasterki.
Garnek od środka pokrywamy plastry boczku (zobacz wideo).
Dodaj nieobrane ziemniaki.
Następnie wkładamy plasterek mięsa, cebulę i kapustę z regionu.
Cały proces powtarzamy aż do wyczerpania wszystkich surowców.
Na wierzchu ułóż pozostałą cebulę.
Nalejemy sos barbecue.
Pokryj wierzch boczkiem (patrz wideo).
Będziemy obejmować pokrywa.
Włóż garnek do nagrzanego piekarnika.
Piec 2,5-3 godziny w temperaturze 160°C.
Gotowy posiłek możemy podać ze schłodzonym piwem.
Życzymy dobrego apetytu!
