Zrobiłam doskonały, domowy serek z TYLKO 1 litra mleka i 1 cytryny: wszyscy w domu są nim zachwyceni – przepis TUTAJ!

Coraz więcej osób skupia się na tym świeże domowe jedzenie.

Gotowanie dowolnego jedzenia, pieczenie domowego chleba nie stanowi problemu, a teraz możesz z łatwością mieć swój własny, domowy ser.

Wystarczy skorzystać ze sprawdzonego przepisu z .

Znajdziesz tu przepis na doskonały, domowy chleb kubkowy

Potrzebujemy:

1,5 l świeżego mleka pasteryzowanego (krowiego)

45 ml soku z cytryny (około 1 dużej cytryny)

termometr

Zbliżać się:

Wlać mleko do garnka i postawić na kuchence.

Zanurzamy w nim termometr.

Podgrzewamy go aż osiągnie temperaturę 90°C.

Gdy mleko osiągnie tę temperaturę, natychmiast wyłącz kuchenkę.

Teraz dodaj sok z cytryny.

Dobrze wymieszaj.

I odstaw na pół godziny pod pokrywką.

W międzyczasie przygotujemy sitko, które przykryjemy gazą lub bawełnianym ręcznikiem.

Wylać zawartość garnka na sicie i przecedzić.

Możemy dodać ulubione zioła, sól itp.

Odcedź wodę i pozostaw ser na sitku ustawionym nad miską 6 godzin w lodówce.

Następnie bierzemy małą plastikową miskę.

Na krzyż połóż 2 paski papieru do pieczenia, żeby łatwiej było wyjąć ser.

Wciśnij go do miski.

Następnie odwracamy go za pomocą talerza i paska papieru.

Dzięki misce ser będzie miał ładny kształt.

Ser zachowuje świeżość w lodówce do 3 dni.

Życzymy dobrego apetytu!