Zupa Cannellini zupełnie jak u babci jest rewelacyjna! Soczyste i smaczne, to pierwsze gorące danie, któremu każdy chce się oprzeć
Zupa cannellini zupełnie jak u babci jest wyjątkowa! Wykonane z niewielu składników, a wszystko bardzo tanie i obecne w każdej kuchni, nie sposób oprzeć się silnej chęci zjedzenia choć jednej łyżki. Smaczne i orzeźwiające. Gotowane w ten sposób nawet dzieci uwielbiają to danie.
Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, zaraz po podaniu wyprzedają się w mgnieniu oka. Podawać z kromkami tostowego chleba, które można wykorzystać jako grzanki w zupie i gotowe. natychmiastowy sukces!
Zupa Cannellini zupełnie jak u babci, oto jak ją zrobić
Tam Zupa Cannellini zupełnie jak u babci to niezwykłe! Gotowe w ciągu zaledwie kilku minut, jest to zachęcające rustykalne danie pełne smaku.
Mówimy o typowym, lokalnym daniu, które ma bardzo starożytne pochodzenie i doskonale nadaje się na obiad dla całej rodziny w zimowe wieczory, ponieważ rozgrzewa smakiem.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: 65 minut
- Instrumenty
- miska
- rondelek z grubym dnem
- drewniana łyżka
- nóż
- Składniki na 8 osób
- odrobina 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól i pieprz
- pulpa pomidorowa do smaku
- 800 g suszonej fasoli cannellini
- 2 łodygi selera
- kilka pomarańczowych marchewek
- 2 ząbki czarnego czosnku
- kilka czerwonych pomidorów
Zupa Cannellini zupełnie jak u babci, oto jak ją zrobić
Namocz suszoną fasolę przez 7-8 godzin w misce z wodą. Po upływie odpowiedniego czasu w rondlu o grubym dnie podsmażamy przez kilka minut pokrojone w kostkę obrane pomidory z obranym i pokrojonym selerem oraz posiekanym czosnkiem i natką pietruszki. Dodaj pokrojone pomidory i kontynuuj gotowanie tak długo, aż zmiękną. Następnie dodaj dobrze odsączoną fasolę i gotuj wszystko pod przykryciem przez 2 godziny na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Doprawiamy pieprzem i doprawiamy odrobiną surowego pieprzu. Podawać razem z tostowym pieczywem posmarowanym emulsją oliwy, posiekanym czosnkiem i świeżą natką pietruszki.
