1 kilogram ziemniaków Ci nie wystarczy, zawsze jest ich kilka, ziemniaki bravas po hiszpańsku, rewelacja!

Jeśli myślisz, że próbowałeś już wszystkich aspektów i możliwości gotowania tych bulw, jesteś w błędzie. Spróbuj ziemniaków brava, a zrozumiesz…

Bardzo proste w przygotowaniu, stanowią apetyczny dodatek, który podbił serca całych pokoleń dzieci i który uwielbiają wszyscy w Hiszpanii. To prawdziwy przysmak, któremu nikt nie może odmówić. I jak możesz ich winić? Są odurzające i smaczne po prostu wyjątkowy.

Wykonane z niewielu składników, a wszystkie łatwo dostępne, bo są obecne w każdej kuchni i co więcej bardzo niski koszt. Po prostu niesamowityzwłaszcza w wersji, w której ziemniaki są przykryte a bardzo smaczne po prostu nieodparty sos, nie przegap okazji, aby zrobić go tak szybko, jak to możliwe.

Tak przygotowane ziemniaki są chrupiące i jednocześnie kremowe

Bardzo szybkie w przygotowaniu, więc przygotowane mają tę dodatkową przewagę, która sprawia, że ​​się wyróżniają rewelacyjny I niezapomniany. Tak naprawdę nie ma w Hiszpanii kolacji w gronie rodziny czy przyjaciół, na której nie byłyby podane te przysmaki, a zawsze kończy się to sukcesem! Już na pierwszy rzut oka od razu wywołują radość i ślinę do tego stopnia, że ​​wszyscy biegną do stołu, nawet dzieci, i to bez wywoływania napadów złości, jeśli robi się je w najdelikatniejszej wersji. I czy wydaje ci się to mało? Znakomite także jako aperitif, w tym wariancie dla dorosłych trafiają w gusta najodważniejszych podniebień.

Każdy może je przygotować, bo takie są bardzo łatwe do zrobienia, tyle że są tak dobre, że rozchodzą się jak ciepłe bułeczki i wydaje się, że nigdy nie wystarczą. Chociaż zawsze starasz się zrobić trochę więcej, przeznaczeniem jest to, że nigdy nie będziesz w stanie w pełni zaspokoić wszystkich próśb o bis, tris i quadris, które otrzymasz. ale jednego musisz być pewien: pewne jest, że poproszą Cię o udostępnienie przepisu, więc bądź przygotowany. A teraz, nawet jeśli nie umiesz gotować, nie martw się: po prostu załóż fartuch, zawiąż go i zanurz się z nami w tę fantastyczną przygodę, jaką jest przygotowanie ziemniaków bravas, a przekonasz się, że tego wieczoru przyniesie na stół trochę smakołyków rozpływające się w ustachi przy niewielkim wysiłku.

Składniki dla i ludzi

2 łyżeczki kminku

Sól dla smaku

dwie łyżeczki papryki

liście laurowe do smaku

2 kg ziemniaków

na sos bravas

4 ząbki białego czosnku

2 łyżeczki soli

4 łyżeczki organicznego przecieru pomidorowego

szczypta czerwonej papryczki chili

8 łyżek czerwonego octu winnego

400 g lekkiego majonezu

do aromatycznej przyprawy

pieprz i sól do smaku

chilli w proszku do smaku

papryka do smaku

Procedura robienia ziemniaków brava

Obierz ziemniaki i pokrój je w 2 cm kostkę, którą gotuj przez 5 minut w garnku z lekko osolonym wrzątkiem, doprawionym liśćmi laurowymi, kminkiem i kminkiem. Po upływie odpowiedniego czasu ziemniaki dokładnie odsączamy, a następnie smażymy na patelni z olejem w odpowiedniej temperaturze, od czasu do czasu obracając je, aby równomiernie się zarumieniły. Pod koniec gotowania łyżką cedzakową przełóż ziemniaki na talerz wyłożony chłonnym papierem, gdzie odstawisz je na kilka chwil, a następnie posypujesz aromatyczną przyprawą przygotowaną przez zmieszanie pieprzu z solą, chilli i pieprzem .

W blenderze kuchennym zmiksuj kilkakrotnie miąższ pomidorowy z papryką i czosnkiem. Dodajemy ocet, majonez i jeszcze kilka strzałów miksujemy, aż uzyskamy jednorodny i bardzo smaczny sos, którym doprawimy ziemniaki. Podawać.