12 składników, które ulepszą Twoją Margaritę
W świecie klasycznych koktajli niewiele jest tak rozpoznawalnych jak margarita. Jest na tyle prosty, że każdy może go wymieszać w domu, ale może być tak konfigurowalny i złożony, jak tylko dusza zapragnie. W rzeczywistości jest tak łatwo dostępny, że lokalne bary i restauracje często organizują happy hours lub wieczory z margaritą ze zniżkami, aby zapewnić sobie stały przepływ tequili. Niezależnie od tego, czy lubisz ulubione smaki, delektując się fajitas i ritas z przyjaciółmi, czy też jest to Twój ulubiony napój bez względu na to, gdzie jesteś, z pewnością jest to jeden z najpopularniejszych koktajli w okolicy.
Chociaż nic nie przebije dobrze przyrządzonej klasycznej margarity na lodzie, napój można również przekształcić w wiele różnych adaptacji, smaków i tekstur. Co zaskakujące, jest ich całkiem sporo, gdy tworzysz własne w domu, ale jeśli będziesz dalej eksperymentować i przenieść swoją miksologię na wyższy poziom, możesz naprawdę zaimponować publiczności. Zebraliśmy kilka wskazówek, jak przygotować drinka na następnym spotkaniu lub zamówić najlepszy możliwy napój od barmana.
Ulepszona tequila
Łatwym ulepszeniem, które nie wymaga poszukiwania nowych przepisów ani wypróbowywania nowych smaków, jest po prostu zamiana typowej tequili na odmianę z wyższej półki. Podobnie jak wiele innych mocnych alkoholi, tequilę można kupić w wielu różnych przedziałach cenowych, a niektórzy twierdzą, że można poczuć różnicę między tańszymi markami a ich droższymi odpowiednikami.
Są takie, które świetnie sprawdzają się przy robieniu margarity. Im bardziej wyrafinowane staje się Twoje podniebienie, gdy poznajesz klasyczny koktajl, tym bardziej zaczynasz zauważać, jak duży wpływ tequila ma na produkt końcowy. Może się też okazać, że ulubiona tequila do margarity znacznie różni się od rodzaju. Niezależnie od tego, czy wybierzesz srebrną czy złotą tequilę (większość wybiera srebrną lub blanco), chcesz mieć pewność, że inwestujesz w markę wyższej jakości, aby w pełni wykorzystać swoją margaritę.
Mezcal
Technicznie rzecz biorąc, tequila jest sublikierem mezcalu w tym sensie, że każda tequila jest mezcalem, ale nie każdy mezcal jest tequilą. obejmuje szeroką gamę trunków wytwarzanych na bazie agawy, natomiast tequila to specyficzny rodzaj trunku otrzymywanego z agawy. Podstawowa różnica? Specyficzny rodzaj agawy używanej do produkcji tequili (niebieska agawa Webera) i sposób jej produkcji. Mezcal może być produkowany wyłącznie w Meksyku i polega na pieczeniu piña, czyli serca agawy, w odkrytym dole wypełnionym ziemią i liśćmi płonących węgli. Proces ten jest ważny, ponieważ to on nadaje mezcalowi charakterystyczny wędzony smak. Jednak podczas przygotowywania tequili piña jest gotowana na parze w piekarniku, a nie pieczona.
Prawie na pewno zauważysz różnicę w zadymieniu, jeśli zamówisz mezcal margaritę w przeciwieństwie do jej tradycyjnego odpowiednika w postaci tequili. Przygotowując jedno, nie musisz się martwić, czy będą reprezentowane oba trunki (chyba że naprawdę chcesz dać swoim gościom alkohol warty swojej ceny). Zamiana tequili na mezcal nie jest dla każdego, ale jeśli naprawdę lubisz smaki wędzone, wkrótce może stać się to jedyny sposób, w jaki będziesz chciał zamawiać margaritę.
Jalapeno
Margaritę można zamówić w wielu różnych smakach, ale czy próbowałeś kiedyś pikantnej? Na początku popijanie pikantnego napoju może wydawać się dziwne, ale papryczki jalapeño mogą nadać Twojemu margowi wyjątkowy akcent, który może stać się Twoim ulubionym zamówieniem za każdym razem, gdy odwiedzasz bar. Najbardziej podstawowe polegają na rozmieszaniu papryczek jalapeno, aby nadać Twojemu napojowi jak najwięcej smaku (i ciepła). Kolejną wspaniałą cechą jalapeno jest to, że możesz dodać tyle przypraw, ile chcesz. Jeśli masz ochotę na coś nieco łagodniejszego, ale jednocześnie lubisz smak papryczek jalapeño, dodaj tylko niewielką ilość do swojego napoju.
Jeśli masz ochotę na pikantną margaritę, nie musisz ograniczać się tylko do papryczek jalapeño. Inne papryki również dają radę, w tym habañero. Możesz nawet przygotować własną z wybraną papryką, dzięki czemu zawsze będziesz mieć bazę dla każdej pikantnej margarity na pokładzie. Można go następnie łatwo połączyć z innymi ulubionymi smakami.
Tajin
Przygotowanie doskonałej margarity oznacza także rozważenie, co dodać jako składnik poza samym napojem, w tym to, czym wyłożyć brzeg szklanki. Większość margarit ma brzeg szkła pokryty solą lub cukrem, dzięki czemu każdy łyk dodaje Twojemu napojowi smaku. Ale jeśli chcesz podnieść swoją margaritę i przenieść ją na wyższy poziom, zamiast tego rozważ felgę Tajín.
to mieszanka przypraw stosowana w różnorodnych daniach meksykańskich, sporządzona z połączenia granulowanego chili, suszonej limonki i soli. Profil smakowy Tajín jest przeważnie pikantny i dymny, co czyni go doskonałą opcją do łączenia z wieloma daniami oprócz margarity. Można go nawet posypać ulubionymi owocami i warzywami. To powiedziawszy, miłośnicy margarity uznają dymny smak za doskonałe uzupełnienie każdego koktajlu zawierającego limonkę.
Przeciery owocowe
Jeśli robisz swoją pierwszą margaritę w domu, podstawowe składniki to tequila, sok z limonki, triple sec i prosty syrop dla osłody. Ale jeśli zapuścisz się w którykolwiek ze swoich ulubionych, możesz zauważyć, że menu drinków zawiera o wiele więcej smaków do wyboru, w tym jeżynę, truskawkę, mango i wiśnię. Najłatwiejszym sposobem na odtworzenie ulubionych rita serwowanych w restauracji jest użycie łatwego do znalezienia w sklepie spożywczym: przecieru owocowego.
Jeśli nie chcesz pracować nad indywidualnym wyciskaniem soku z owoców, przeciery to świetny sposób na dodanie ulubionych smaków bez dodatkowych prac przygotowawczych. Jeśli chcesz pominąć przeciery (które mogą zawierać dodatek cukru), zamiast tego poszukaj w sklepie miąższu owocowego. W ten sposób nadal możesz przygotowywać smaczne napoje, bez obawy, że do koktajlu dostaną się sztuczne składniki lub barwniki spożywcze.
Woda kokosowa
Margarity to popularne napoje, ale mogą zawierać dość dużo kalorii i cukru. Dzieje się tak zazwyczaj dlatego, że wiele smakowych margarit jest wypełnionych syropami i sztucznymi składnikami, które sprawiają, że napoje są wyjątkowo słodkie i bardziej przypominają sok owocowy dla dzieci niż napój dla dorosłych (ale całkowicie je lubimy – są smaczne!).
to popularne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się ulubionym napojem rzemieślniczym bez dodawania dodatkowych cukrów, ponieważ zazwyczaj pomijają soki lub inne słodkie składniki. Aby w niskokaloryczny sposób dodać więcej smaku, rozważ zmieszanie wody kokosowej z margaritą. Woda kokosowa nie tylko ładnie komponuje się z cytrusowymi smakami klasycznych margarit, ale zapewnia naprawdę orzeźwiające uczucie, jak w tym przepisie na . Nie wspominając już o tym, że woda kokosowa może pomóc w walce z kacem, jeśli ją dołączysz.
Owoce pokrojone w kostkę
Łatwym sposobem na ulepszenie margarity jest przejrzenie lodówki i sprawdzenie, jakie świeże owoce masz pod ręką. Istnieje pozornie nieskończona liczba kombinacji smakowych i modyfikacji, które możesz dodać do swoich napojów, po prostu dodając trochę dodatkowych owoców.
Istnieje wiele owoców, które lubią mango, truskawki i ananasy, wszystkie popularne smaki margarity. Dlatego sensowne byłoby połączenie tych owoców z soloną krawędzią wokół szklanki. Po prostu zmieszaj je i wrzuć do margarity. Pokrojone w kostkę owoce stanowią również przyjemną dekorację margarity, nadając jej kolorowego akcentu (i małą przekąskę do przeżucia podczas popijania napoju).
Dodanie świeżych owoców do margarity to także sprytny trik, dzięki któremu możesz przemycić do koktajlu zdrową żywność. Pojawia się wiele owoców, więc udanie się bezpośrednio do źródła omija wszelkie sztuczne składniki, które można znaleźć, powiedzmy, w przecierach lub syropach.
Soki cytrusowe
Podczas gdy większość owoców zapewnia łatwy sposób na ulepszenie margarity, niektóre naturalne aromaty znajdujące się w tych owocach nadają się do łączenia z Twoim napojem. W końcu charakterystycznym smakiem margarity jest limonka, więc logiczne jest, że inne soki cytrusowe będą doskonałym substytutem lub dodatkiem do Twojego ulubionego przepisu. Nawet jeśli zmierzasz w innym kierunku ze swoim koktajlem, dodanie odrobiny cytrusów może naprawdę ożywić Twój napój, np.
Tak naprawdę prawdopodobnie masz już w swojej lodówce doskonały składnik margarity: To wspaniały sok cytrusowy, który doda Twojemu napojowi więcej słodyczy niż sok z limonki. To klasyczne połączenie słodko-kwaśnego smaku jest idealne do mieszania margarity, więc eksperymentuj z różnymi opcjami cytrusów, aby zobaczyć, który drink będzie Twoim kolejnym drinkiem na imprezę, który będziesz podawać gościom.
likier z gorzkich pomarańczy
Chociaż proporcje mogą się różnić, podstawowe elementy potrzebne do przygotowania margarity obejmują tequilę, sok z limonki, triple sec i jakiś rodzaj słodzika, taki jak syrop cukrowy, likier pomarańczowy lub nektar z agawy. Jeśli chcesz za jednym zamachem połączyć triple sec z pomarańczą, nie szukaj dalej niż Cointreau. Jest to marka triple sec o smaku pomarańczowym, którą wielu uważa za niepodlegający negocjacjom składnik przy przygotowywaniu doskonałej margarity.
Tak naprawdę, jeśli podczas miksowania rity nie masz w swojej szafce Cointreau, niektórzy koneserzy (w tym Jennifer Aniston) mogą pomyśleć, że zapomniałeś o kluczowym składniku, ponieważ często jest to koktajl. Nie martw się, każdy rodzaj potrójnej sekundy działa, ale jeśli chcesz podnieść poziom swojej margarity i dać szansę jakiemukolwiek miksologowi spróbować swoich sił, mądrze jest zapoznać się z Cointreau i upewnić się, że masz butelkę na pokładzie ( zwłaszcza jeśli margarita to Twój ulubiony drink na imprezę w domu).
Zioła
Kiedy nadejdzie czas, aby zaprosić gości i zaimponować im umiejętnościami mieszania koktajli, łatwą, ale często pomijaną grupą są zioła. I nie, nie mówimy tylko o świeżej mięty, którą masz w zapasie do soków miętowych. Świeże zioła mogą ożywić każde danie, ale świetnie nadają się jako dodatek do koktajli, w tym margarity. Na przykład możesz z łatwością podnieść poziom swojej truskawkowej margarity, dodając trochę świeżej bazylii. Inne świetne to rozmaryn, kolendra (szczególnie do pikantnych margarit), estragon, a jeśli masz ochotę, trochę lawendy.
Twoi znajomi pomyślą, że naprawdę wiesz, co robisz, jeśli wzbogacisz swoje koktajle prostym dodatkiem ziołowym, niezależnie od tego, czy chodzi o wygląd, czy o przyprawy. Tak czy inaczej, elegancja, jaką nadaje Twojemu ulubionemu drinkowi, to szybki i łatwy sposób na podniesienie poziomu Twojej margarity.
Piwo
Niektóre z najlepszych koktajli polegają na mieszaniu różnych rodzajów alkoholu w celu stworzenia unikalnego profilu smakowego. Chociaż niektórym może się wydawać, że piwo i tequila to dwie zupełnie różne kategorie napojów, w rzeczywistości łączą się one i tworzą naprawdę orzeźwiający napój mieszany. W końcu tequile często kojarzą się z piciem w gorące letnie dni, więc logiczne jest, że piwo – kolejny zimny i orzeźwiający letni napój – będzie dobrze komponować się z margaritą na bazie tequili.
Najpopularniejszym przykładem takiego połączenia jest oczywiście fuzja piwa i tequili, podawana z odwróconą do góry nogami butelką Corony zanurzoną w szklance do margarity, dzięki czemu piwo powoli przenika do koktajlu. Jeśli już zdecydujesz, zastanów się nad zainwestowaniem w specjalny klips do napoju, który przytrzymuje butelkę piwa w odpowiedniej pozycji, dzięki czemu nie będzie się ona ślizgać i przesuwać po szkle podczas picia.
Lody
Kiedy już wejdziesz w świat dodatków do koktajli, być może już nigdy nie spojrzysz na swoje napoje tak samo (a nawet mogą wydawać się niekompletne bez odrobiny dekoracyjnego dodatku do ich zamknięcia). A jeśli nas o to zapytasz, najlepsze dodatki do koktajli to dodatkowe przekąski. Być może myślisz o rzeczach większych niż życie, które są praktycznie posiłkami samymi w sobie, ale dodanie dowolnego rodzaju jadalnego dodatku do napoju wystarczy.
A na wyjątkowo upalne dni nie ma lepszej dekoracji niż owocowy lody na patyku. Po prostu chwyć popsicle o uzupełniającym profilu smakowym i zanurz go w margaricie przed podaniem go gościom. To jak fajna zabawa z dowolną odmianą ogrodową, ale zamiast mieszać mrożony napój, dodajesz mrożony element jako słodką przekąskę. Możesz też po prostu przygotować z ulubionymi smakami i podawać je samodzielnie (lub jako dodatek do pitnej margarity) jako kolejny orzeźwiający i zimny zastrzyk alkoholu.
