Dlaczego naprawdę powinieneś unikać dodawania jagód do nocnych płatków owsianych
Dla osób o napiętym harmonogramie przygotowanie płatków owsianych to wygodny sposób, aby mieć pewność, że rano zjedzą coś smacznego, sycącego i pożywnego. Łatwo jest również przygotować wystarczająco dużą porcję, którą można podzielić na kilka kolejnych dni, aby zaoszczędzić czas i energię. Chociaż z pewnością możesz dodać wybrane płatki owsiane, słodziki, owoce i nabiał (lub alternatywę bezmleczną), aby dostosować to śniadanie, jedną rzeczą, której nie powinieneś dodawać do nocnych płatków owsianych, są jagody — przynajmniej podczas ich przygotowywania zostawić na noc w lodówce.
Robią to ludzie przygotowując to danie śniadaniowe. Biorąc pod uwagę, jak cienka jest ich skórka, moczenie jagód przez noc w płynie przełamie ich delikatne bariery i zamieni miąższ w kawałki papki. Chociaż nie wpłynie to na smak twoich nocnych płatków owsianych, może nadać im odpychającą konsystencję. Jeśli namoczyłeś mieszane jagody, ich kolory mogą również zlewać się ze sobą, dodając Twojemu śniadaniu nieatrakcyjny, mętny odcień. Najlepszym sposobem na dodanie jagód jest zmieszanie ich tuż przed podaniem lub zjedzeniem nocnych płatków owsianych. Pamiętaj, aby je dokładnie umyć, umieszczając je na durszlaku pod chłodną, bieżącą wodą. Delikatnie osusz jagody papierowym ręcznikiem, a następnie posyp nimi filiżankę nocnych płatków owsianych. Zrób to rano, ponieważ mycie jagód wieczorem i umieszczanie ich w lodówce naraża je na pleśń.
Zamiast tego, przygotowując nocną owsiankę, dodaj suszone owoce
Są inne owoce, które lepiej zachowują się po namoczeniu w płynie na noc. Na przykład plasterki jabłka i skrobiowy banan mogą wytrzymać wielogodzinne siedzenie w lodówce w mleku i płatkach owsianych. Jeśli jednak chcesz napełnić swoje nocne płatki owsiane owocowym posmakiem i słodyczą jagód, dodaj suszone płatki owsiane do moczenia przez noc. i suszone chipsy kokosowe zachowują swoją przeżuwalność pomimo spulchnienia i zmiękczenia przez cały ten płyn. Dzięki nim Twoja nocna owsianka nie będzie przypominać kęsów papki.
Inne składniki, które możesz dodać zbyt wcześnie, to orzechy i nasiona. Chociaż są znacznie trwalsze niż owoce, orzechy mogą stracić część smaku, jeśli zostaną namoczone przez noc. Aby zachować maksymalną chrupkość, która będzie dobrze kontrastować z delikatniejszą teksturą płatków owsianych, dodawaj je również rano. Spośród nasion chia najlepiej mieszać poprzedniego wieczoru, aby uzyskać kremową, galaretowatą konsystencję, która sprawia, że nocna owsianka wydaje się bogatsza. Pozostałe natomiast sprawdzają się lepiej, gdy zostaną użyte jako dodatki, zwłaszcza gdy zostaną podpieczone, gdyż to jeszcze bardziej uwypukli ich orzechowość i chrupkość. Przed śniadaniem nie zapomnij wymieszać wszystkiego – płatków owsianych, dodatków i tak dalej. Dzięki temu smaki i konsystencja składników zostaną odpowiednio rozłożone, dzięki czemu każdy kęs będzie tak pyszny, jak sobie zaplanowałeś.
