Jeśli należysz do miłośników ziemniaków i różnych sposobów ich uprawy, na pewno zainteresuje Cię ten artykuł.
Statystycznie ziemniaki są trzecią najczęściej spożywaną rośliną uprawną na Ziemi, zaraz po zbożach i ryżu. Tutaj, na Słowacji, uprawa ta jest również bardzo popularna. W innych częściach świata nie jest to jednak takie proste, np. w Ameryce Środkowej, Afryce czy Azji ziemniaki są niemal luksusem, na którego uprawę większość rolników nie może sobie pozwolić. Przynajmniej nie w klasyczny sposób…
Czy możesz sobie wyobrazić uprawę ziemniaków bez gleby, zawieszonych w powietrzu? Choć brzmi to jak science fiction, jest już stosunkowo zmaterializowanym pomysłem naukowców z CIP (Międzynarodowego Centrum Ziemniaczanego) – tzw. Aeroponiczna uprawa ziemniaków, w której wierzchołek ziemniaka jest umocowany pionowo na macie, a korzenie zwisają w skrzyni poniżej, a do tej zamkniętej przestrzeni odparowuje się wodę ze składnikami odżywczymi, co sprzyja wzrostowi ziemniaka.
Metoda ta jest nie tylko tańsza, ale także wydajniejsza, gdy zbiory mogą być nawet 10-krotnie większe.
Jeśli więc naukowcom uda się przezwyciężyć ostatnie niedociągnięcia tej rewolucyjnej technologii, produkcja ziemniaków na całym świecie może gwałtownie wzrosnąć. I to dobrze, prawda?
