Przez całe życie źle używałem wyciskarki do czosnku. Sąsiad doradził mi lepszy sposób

Wyciskarka do czosnku jest praktyczna i ułatwia dodawanie aromatycznych warzyw do posiłków. Kiedy więc dowiedziałem się, że nie korzystam z niego zbyt dobrze, byłem zszokowany. Okazuje się, że z jego pomocą można zaoszczędzić jeszcze więcej czasu (fot. plenum.sk)

Rozgniatanie czosnku nigdy nie było tak proste

Przygotowanie czosnku do gotowania może zająć dużo czasu. Nawet jeśli zastosujemy specjalną prasę, oszczędności będą niewielkie. Przynajmniej tak myślałem, dopóki nie dowiedziałem się, że można to zrobić łatwiej.

Kolega był zdziwiony, że tyle wysiłku włożyłem w gotowanie z czosnkiem. Poradził mi zrezygnować z jednej aktywności. Wyjaśnię szerzej w artykule.

Nie ma potrzeby obierania czosnku

Zaletą stosowania wyciskarki do czosnku jest nie tylko brak pracochłonnego, drobnego siekania. Okazuje się, że strąków nie musimy nawet obierać. Włóż nieobrany czosnek do prasy i przekonaj się sam. Cała substancja aromatyczna trafia do miski.

Kiedy na własne oczy zobaczyłam, że twarda, niezbyt smaczna część warzywa nie dostała się do jedzenia, byłam zdumiona. Postanowiłam, że nie będę już tracić czasu na ekstrakcję zęba. Bardzo lubię czosnek i teraz będę go używać częściej. Istnieje wiele zastosowań.

Jak wykorzystać czosnek w kuchni?

W wielu przepisach z cebulą i pomidorami bardzo dobrym dodatkiem będzie odrobina czosnku. Świetnie komponuje się także z ziemniakami i sosem winegret, który dodaje niepowtarzalności i charakteru.