Wraz z nadejściem cieplejszych dni poszukujemy lekkich, ale sycących posiłków, które dodadzą nam energii bez uczucia ciężkości. Poznaj przepis na orzeźwiającą sałatkę warzywną z kurczakiem, która idealnie sprawdzi się w Twojej letniej kuchni.
Sałatki warzywne: Twoje zbawienie na lato
Gdy robi się coraz cieplej, nasze kubki smakowe i układ trawienny wymagają lżejszej diety. Sałatki warzywne, uzupełnione wysokiej jakości białkami, stają się nie tylko doskonałym wyborem na obiad, ale także pożywnym rozwiązaniem na lunch. Dziś przedstawimy Wam przepis, który szybko przypadnie Wam do gustu – sałatka jarzynowa z kurczakiem.
Sałatka ta to idealne połączenie chrupiących warzyw i soczystego kurczaka, tworząc idealną równowagę smaków i tekstur. Nie bój się eksperymentować i dodawaj do sałatki inne źródła białka, takie jak tofu czy różne rodzaje serów. Oprócz klasycznych składników takich jak warzywa liściaste, pomidory, ogórki, można dodać także awokado czy pestki, co wzbogaci sałatkę o zdrowe tłuszcze i nada jej wyjątkowego smaku.
Przepis: Sałatka jarzynowa z kurczakiem
Sałatki warzywne dzięki swojej uniwersalności stają się idealnym wyborem na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na lekką kolację, czy coś świeżego na lunch, ta sałatka z kurczakiem będzie dla Ciebie idealna. Spróbuj i przekonaj się, że zdrowe odżywianie może być również nieodparcie pyszne.
Sałatka Jarzynowa Z Mięsem Z Kurczaka
Liczba porcji: 4
Będzie Ci potrzebne do sałatki
1 pierś z kurczaka
- 4 grubsze plastry boczku angielskiego
- 1 awokado
- 1 sałata rzymska
- 1 szklanka waleriany
- 200 g fasoli (z puszki, opłukanej)
- 150 g kukurydzy (z puszki, opłukana)
- 20 pomidorków koktajlowych
Jako sos
- 50 g kwaśnej śmietany
- 50 g jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
- 100 ml oliwy z oliwek
- sok cytrynowy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotuj dressing – mieszając wszystkie niezbędne składniki.
Teraz pokrój kurczaka w cienkie plasterki. Posolić, doprawić i podsmażyć na patelni. Boczek pokroić w paski i również podsmażyć. Jeśli chcesz, żeby sałatka była bardziej treściwa, bułkę również pokrój w kostkę i dodaj do boczku. Smażyć oba na złoty kolor.
Teraz pokrój awokado w kostkę, skrop je sokiem z cytryny. Do miski włóż liście sałaty, na nie fasolę i kukurydzę. Dodać przekrojone na połówki pomidory, małe kawałki cebuli i awokado. Lekko wymieszaj sałatkę. Polać nim dressingiem. Na wierzchu ułóż plasterki kurczaka. Na koniec posyp boczek dressingiem.
