Stoisz przed dylematem, co zrobić z suszonym pieczywem, którego nikt w domu nie chce? Zamień ją w kilka minut i kilka groszy w pyszną włoską sałatkę panzanella z pomidorami i bazylią, która od razu zachwyci Cię smakiem i łatwością przygotowania.
Gospodarstwa domowe często wyrzucają żywność, której termin przydatności dobiegł końca, w tym wypieki. Jednak to właśnie z tych „drobnych rzeczy” możemy nieświadomie zmarnować duże sumy.
Jak to zrobić?
Świetnym rozwiązaniem jest Panzanella, czyli tradycyjna włoska sałatka. Zaczynamy od pomidorów, które kroimy, solimy, pieprzymy, dodajemy łyżeczkę cukru dla zaostrzenia smaku i odstawiamy na chwilę. Suszony chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie na złoty kolor lub rozłożyć na blasze do pieczenia i upiec w piekarniku. Do pomidorów dodać bazylię, doprawić wszystko oliwą i octem winnym, a na koniec wymieszać z podpieczonymi kostkami chleba.
Sałatka Panzanella może nabrać dodatkowego wymiaru dzięki dodatkowi czerwonej cebuli, oliwek i świeżo startego parmezanu. Eksperymentuj ze składnikami i odkrywaj nowe połączenia, które wzbogacą Twoje doznania kulinarne.
