Wiosna to wyjątkowy czas, kiedy zwierzęta budzą się z zimowego snu, a rośliny zaczynają wypuszczać pierwsze liście. Zanim jednak brzozy zazielenią się, możemy uzyskać z nich wartościowy sok.
Sok brzozowy zawiera dużo substancji mineralnych i jego pozyskiwanie przez drzewo nie szkodzi. Teraz jest idealny czas na jego zbiory. Zobacz jak to zrobić.
Jakie właściwości ma sok brzozowy?
Sok z brzozy to niezwykły eliksir zdrowia, który może wesprzeć nas w leczeniu wielu schorzeń. Świetnie sprawdza się przy chorobach nerek czy układu krążenia. Wspomaga anemię i rwę kulszową.
Niezwykły sok brzozowy zawiera wiele składników odżywczych. Zawiera miedź, żelazo, wapń i potas. Ale to nie wszystko, bo sok brzozowy to także mnóstwo witamin.
To już ostatni moment na zdobycie soku brzozowego. Zbieranie tego cennego nektaru nie jest niebezpieczne dla drzewa. Podpowiemy Ci, jak to zdobyć. Trzeba się spieszyć, czasu zostało niewiele.
Kiedy możemy uzyskać sok brzozowy?
Sok brzozowy można zbierać z drzew w ogrodzie lub w lesie. Należy to zrobić teraz, zanim na drzewach pojawią się pierwsze liście. Wiosną brzoza budzi się bardzo szybko i przekazuje cenny nektar z korzeni na pędy.
Sok o wyjątkowych właściwościach możemy kupić w aptece, ale możemy go także odebrać bezpłatnie samodzielnie. Jedną z metod jest pozyskiwanie soku bezpośrednio z pnia brzozy. W ten sposób zbieramy dziennie około 1,5 litra. Jak to zrobić?
Jak zdobyć sok brzozowy?
Aby otrzymać sok brzozowy należy w pniu brzozy wywiercić otwór o średnicy około 3 cm. Następnie wkładamy do niego lejek lub rurkę, pod którą umieszczamy butelkę z nektarem. Inną opcją jest pozyskiwanie soku z gałęzi.
Druga metoda polega na odcięciu kilku gałązek brzozy i umieszczeniu ich w pojemniku, w którym zbiera się sok. Ta metoda jest bardziej inwazyjna, więc pierwsza metoda będzie działać znacznie lepiej.
