Moja mama już dawno przestała dodawać do sałatek groszek z puszki. Wybiera inny lepszy składnik

Sałatka jarzynowa pojawia się na wielu stołach wielkanocnych. Moja mama bez groszku konserwowego. Nawet jeśli wiele osób nie wyobraża sobie zupy jarzynowej bez groszku, istnieje lepszy produkt, który idealnie komponuje się ze smakiem warzywnego przysmaku z majonezem.

Najlepsze składniki na sałatkę jarzynową

W sałatce przygotowywanej nie tylko od święta nie może zabraknąć ziemniaków, marchewki, selera, pietruszki i jajek. Wiele osób dodaje także por lub cebulę i groszek konserwowy.

Ten ostatni zdaniem mojej mamy psuje smak sałatki warzywnej swoim nieprzyjemnym zapachem i lepką konsystencją. Zamiast tego wybiera inny produkt. Mówi, że pasuje dużo lepiej i trudno się z nią nie zgodzić. W dalszej części materiału dowiesz się, co to jest i jak z niego korzystać.

Groszek do sałatki jarzynowej jest niezbędny

Wybieraj jednak groszek mrożony zamiast popularnego i być może łatwiej dostępnego groszku w puszkach. Chociaż konserwy są nadal pełnowartościowym warzywem, będą miały wszystkie zalety. Ważne, że smakuje trochę inaczej niż mrożonki, które przypominają świeżo łuskany groszek przechowywany na zimno.

Jednak wiele osób wybiera puszkę, którą uważają za łatwiejszą w „użyciu”. Wystarczy zanurzyć mrożony zielony groszek w porcji wrzącej wody na 3 minuty, a następnie zalać zimną wodą, aby stwardniał i nabrał intensywnie zielonego koloru. Tak zawsze robi moja mama. Taki groszek nadaje się nie tylko do dań warzywnych.

Inne triki na przygotowanie pysznej sałatki warzywnej

Moja mama nie wyobraża sobie kultowego przysmaku bez znaczących dodatków. Dlatego zawsze dodaję wyciśnięte i drobno posiekane ogórki kiszone i cebulę. Oparza się go tak, aby nie był zbyt twardy i nie dominował w sałatce warzywnej.