Dżem bez cukru
Jednym z najbardziej lubianych przetworów owocowych jest z pewnością dżem. Jedynym problemem, jeśli można to tak nazwać, jest to, że tradycyjna wersja jest bogata w cukier. W rzeczywistości zwykle dodaje się ilość cukru równą połowie masy samego owocu. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że już istnieje, rozumiemy, że tradycyjny dżem jest na bazie owoców, ale nie jest taki zdrowy. Przygotowanie bezcukrowej awersji w domu jest nadal możliwe. Dzisiaj pokażę Wam wersję .
Jak wspomnieliśmy, owoce zawierają już cukry, a niektóre owoce zawierają ich więcej niż inne. Co więcej, owoce są jeszcze bardziej własne, dlatego przygotowanie dżemu bez cukru jest prostsze, niż się spodziewano. Jednak niektóre rodzaje owoców są bardziej kwaśne, na przykład owoce cytrusowe, kiwi lub jagody. W tym przypadku moglibyśmy dodać coś w rodzaju , który nie podnosi poziomu cukru we krwi i jest bezkaloryczny.
Ale zobaczmy w wersji klasycznej, jak ją przygotować
Przepis na dżem bez cukru
Składniki
- 500 gr świeże owoce (jakie wolisz)
- 1 jabłko
- 1 sok cytryny
Instrukcje
-
Najpierw dobrze myjemy owoce.
-
Jeśli użyjemy jagód, nie będzie konieczne ich krojenie.
-
W przypadku owoców takich jak brzoskwinie, gruszki itp. należy je obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę.
-
To samo robimy z jabłkiem.
-
Następnie zbieramy wszystkie owoce i umieszczamy je w pojemniku z sokiem z cytryny.
-
Pozostawić do maceracji na 30 minut.
-
Na koniec wrzucamy wszystko do garnka, zalewamy połową szklanki wody i gotujemy 40 minut pod przykryciem na małym ogniu.
-
Mieszaj od czasu do czasu, aby wszystko się nie przykleiło.
-
Po zakończeniu gotowania przekładamy dżem do szklanego słoika.
-
Zamknij i postaw słoik do góry nogami na cały dzień (powstanie próżnia).
-
Dżem jest gotowy do spożycia lub przechowywania w spiżarni.
-
Ciesz się posiłkiem.
Notatka
Dodatki
Co jest lepszego niż towarzyszenie mu kawałkowi? Cóż, nic, jeśli nie piękne. Ale w rzeczywistości pomysłów i przepisów na wykorzystanie dżemu jest wiele i jeden artykuł nie wystarczy, aby pomieścić je wszystkie. Jeśli jednak chcemy cieszyć się dżemem w jego najlepszej czystości, możemy go połączyć z nim, tworząc zdrową przekąskę. Można go też wykorzystać na śniadanie. Krótko mówiąc, w każdym przypadku dżem bez cukru zawsze okaże się doskonałym preparatem.
