Nikt nie wątpi w niezwykłe zalety warzyw. Naukowcy z amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom zbadali je bardzo szczegółowo i stworzyli ranking najzdrowszych.
Uwzględniono w nich aż 17 witamin i innych składników, które Światowa Organizacja Zdrowia uznała za najbardziej niezbędne dla naszego zdrowia. Na liście znajdują się m.in.: witamina A, B6, kwas foliowy, cynk, potas, żelazo i wapń. Co zajęło zaszczytne pierwsze miejsce?
Jakie jest najzdrowsze warzywo na świecie?
Amerykańscy naukowcy nie mają wątpliwości. Dynia została uznana za najzdrowsze warzywo świata! Naukowcy oszacowali jego prozdrowotną moc na 33,89! Wybierając to warzywo warto zwrócić uwagę na jego kolor – im bardziej pomarańczowa jest dynia, tym więcej zawiera cennych składników odżywczych!
Dynia zawiera prawie wszystkie witaminy, a także szereg cennych dla zdrowia składników odżywczych, takich jak żelazo, magnez, cynk i mangan. Polecany jest między innymi osobom mającym problemy trawienne i skórne. Jakie jeszcze warzywa znalazły się w rankingu!
Ranking najzdrowszych warzyw świata
Amerykańscy naukowcy pochwalili w rankingu także inne warzywa, do których należą: brokuły, rukola czy papryka meksykańska.Te pierwsze polecane są szczególnie osobom chcącym zadbać o wzrok i układ nerwowy.
W gronie nagrodzonych znalazły się także: kapusta, szczypiorek, rzepa czarna, jarmuż i liście mniszka lekarskiego. Sezon na tę ostatnią roślinę w pełni. Choć kwiaty mniszka lekarskiego są na Słowacji bardzo popularne, niestety o ich liściach wiemy zbyt mało. Czas to zmienić!
Cenne właściwości liści mniszka lekarskiego
Jej żółte kwiaty są bardzo charakterystyczne, ale nie każdy wie, jak wyjątkowe są jej liście! Wspierają nasze nerki oraz chronią nasze oczy i kości. Jak widać, nie bez powodu przypadły one do gustu amerykańskim naukowcom.
Liście mniszka lekarskiego polecane są także wszystkim osobom chcącym schudnąć. Działają oczyszczająco, dlatego warto je dodawać do koktajli detoksykujących!
Polecamy także inne nasze artykuły. Niedawno podzieliliśmy się przepisem na kompot rabarbarowy i pisaliśmy o niezwykłych właściwościach herbaty z kwiatów mniszka lekarskiego.
