Jak konserwować ryby do 12 miesięcy, bez użycia środków chemicznych: wynik gwarantowany
Być może przez długi czas nie myślałeś, że to takie proste. Zamiast tego będzie to łatwiejsze, niż się spodziewano.
Ryby: pożyteczne i wszechstronne
Często przypominają nam, że aby mieć zdrową i zbilansowaną dietę, należy umieć włączać do swojej diety różnorodne produkty spożywcze.
Na przykład z pewnością może spełnić swoją rolę i zapewnić nam pewne korzyści dla naszego organizmu.
Przede wszystkim jednak zacznijmy od tego, że aby, zdaniem ekspertów, efekty były pozytywne, powinniśmy jeść ryby ok. dwa lub trzy razy w tygodniu.
Z drugiej strony zawartość białek w mięsie ryb jest również wyższa niż u ssaków, ponieważ mają one mniejszą ilość tkanki łącznej.
Ponadto właśnie ryby zawierają kilka ważnych składników odżywczych, takich jak na przykład. I znowu nie brakuje.
Krótko mówiąc, produkty wędkarskie są z pewnością interesujące dla naszego zdrowia, a także bardzo wszechstronne w kuchni, biorąc pod uwagę, że pozwalają nam na zrobienie .
Z tego też powodu warto mieć zawsze pod ręką jakiś, a co za tym idzie, znać dobrego.
Jak konserwować ryby
Jak konserwować ryby
Sprzęt
-
1 miska
-
1 garnek
-
kawałek materiału
-
słoik z pokrywką
Składniki
- 2 kg Mała ryba
- sól
- ocet
- ziarna czarnego pieprzu
- laur
- papryka
- olej roślinny
Instrukcje
-
Przede wszystkim wyjmij trochę małych ryb, usuń głowy, jak pokazano na rysunku, i umyj je w misce pełnej wody.
-
Następnie na każde 2 kg ryby wlać 2 łyżeczki soli i 40 ml octu.
-
Następnie do szklanego słoika wsypujemy ziarenka czarnego pieprzu, 1 liść laurowy, pół łyżeczki papryki i wkładamy do środka rybę. Wlać także 40 ml oleju roślinnego i następnie szczelnie zamknąć pokrywką.
-
Na patelni połóż czysty kawałek szmatki, a na dnie słoiczek i zalej zimną wodą, aż będzie całkowicie przykryta.
-
Gotować przez 3 godziny na małym ogniu. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wysuszyć słoik.
-
Słoik możesz przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 10 stopni Celsjusza przez 12 miesięcy.
Jak używać konserw rybnych
To, co umieściłeś w słoiczku i hermetycznie zamknęłeś, jak już wspomniano, możesz przechowywać w chłodnym miejscu, takim jak na przykład piwnica.
Dlatego w tym okresie możesz wykorzystać tę rybę do swoich przepisów, zarówno do przygotowania pierwszych dań, jak i drugich dań.
