Jak używać wody, aby stwierdzić, które jagody z partii są dojrzałe
kochankowie pochylają się, ponieważ zaraz nauczysz się sztuczki, która pomoże Ci określić, które jagody są najsłodsze w gronie. Niezależnie od tego, czy robisz te jagody, czy jesz same, ten hack zdecydowanie zmienia zasady gry. Czy wiesz, jak można trafić lub przegapić jagody? Możesz zjeść kilka słodkich i soczystych, ale po włożeniu do ust następnego, będziesz się krzywił, gdy jego cierpki smak uderzy w język. Okazuje się, że wystarczy wrzucić pół litra jagód do miski z wodą, aby określić, które są słodkie i dojrzałe, a które nie.
Borówki można podzielić na dwie kategorie: pływające i obciążające. Najsłodsze jagody opadną na dno miski wypełnionej wodą, a te nie w pełni dojrzałe wypłyną na górę. Dlaczego to się dzieje? Ponieważ dojrzałe borówki mają większą zawartość cukru niż te niedojrzałe. To sprawia, że są one gęstsze od wody, co powoduje, że jagody toną.
Przechowuj pływaki
Ale ta przydatna sztuczka ma dodatkową zaletę, wykraczającą poza pomoc w ustaleniu, które jagody smakują najlepiej. Jest to również bezpośredni wskaźnik tego, które jagody należy wykorzystać jako pierwsze i które mają dłuższy okres przydatności do spożycia. Jagody, które wypłyną na wierzch, można zapisać i przechowywać w lodówce do wykorzystania w ciągu najbliższych kilku tygodni. Zasada ta nie dotyczy oczywiście borówek białych i zielonych. Zostały zebrane zbyt wcześnie i nie będą dalej dojrzewać. Po prostu je rzuć. Ale te jagody, które są już niebieskie i pulchne, będą nadal słodzić.
W niedalekiej przyszłości może pojawić się maszyna, która przeprowadzi za Ciebie sortowanie, zanim jagody trafią na półki w sklepach spożywczych; do tego właśnie zaprojektowano hydrodynamiczne urządzenie do sortowania borówek. Jednak zanim to się stanie, pamiętaj, że miska z wodą jest Twoim najlepszym przyjacielem, który pomoże Ci znaleźć najsłodsze jagody do Twojej porcji babeczek lub ciasta z jagodami.
