Kto żuje zwykłą Cebulę, nie musi obawiać się chorób, zawałów czy zmęczenia, uczyła nas stara kobieta: Tak należy ją jeść!

Jeśli chcemy mieć zdrowy układ sercowo-naczyniowyzaprośmy cebulę do naszego stołu.

Być może słyszałeś to od starszych osób, które nawet na starość zachowały dobrą pamięć i dobre zdrowie psychiczne cebula uratowała je przed skleroząktóre kochają od dzieciństwa i spożywają codziennie.

Sekret polega na tym, że cebula neutralizuje szkodliwe działanie cholesteroluco zwykle zatyka naczynia krwionośne, co spowalnia dopływ krwi do narządów (zwłaszcza mózgu, serca, kończyn).

Dzięki portalowi w tym artykule dowiesz się jak regularne spożywanie cebuli może pomóc Ci wzmocnić zdrowie.

Należy jednak o tym pamiętać cholesterol jest związkiem złożonym.

Niektóre jego składniki (tzw. lipoproteiny o małej gęstości) szkodzą organizmowi, inne (lipoproteiny o dużej gęstości) są korzystne.

A niektóre produkty spożywcze, zwłaszcza cebula, czosnek, mogą obniżyć poziom „złego” cholesterolu i zwiększyć poziom „dobrego”.

Według badań tak pół cebuli lub jego sok, aby zwiększyć „dobry” cholesterol o 30%.

Dlatego szkodliwe działanie cholesterolu zmniejsza się i zwiększa korzystny efekt.

Ma to ogromne znaczenie nie tylko dla zapobieganie miażdżycy.

Rola cebuli jest dla zdrowia serca nie mniej ważne.

Jeśli lubisz tłuste potrawy, jest to powód wzrostu szkodliwego cholesterolu we krwi.

Ale nie zabija samego cholesterolu, ale zakrzepktóry osadza się na płytce ubitej przez cholesterol – skrzeplinę.

Za to zakrzepy zaburzają rytm serca i prowadzić do zawału serca i udaru mózgu.

Cebula aktywnie neutralizuje tłuszcze, zawarte w niej substancje są w stanie nie tylko zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi, ale także sprzyjać ich rozpuszczaniu.

W jednym eksperymencie ludziom podawano tłuste jedzenie, zwłaszcza śmietanę, masło, po pewnym czasie badanie krwi wykazało spowolnienie funkcji rozpuszczania skrzepów krwi.

Ale kiedy został dodany do jedzenia 60 g cebuli, surowej, gotowanej lub smażonejpo 2-4 godzinach szkodliwe działanie tłuszczu zostało całkowicie zablokowane, a funkcja rozpuszczania skrzepów krwi powróciła do poprzedniego poziomu.

Warto też dodać, że lepkość krwi malejeco pozytywnie wpływa na poziom ciśnienia krwi.

Jeśli więc nie możesz zrezygnować z tłuszczów nasyconych, to chociaż jedz je przede wszystkim razem z warzywami cebula i czosnek.

Pod wieloma względami tak jest przydatność cebuli i czosnku dla organizmu ludzkiego jest taka sama.

Cebula zawiera jednak substancję biologicznie aktywną kwercetynaczyli tzw uniwersalny lek na wiele chorób (głównie zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi).

Naukowcy uważają, że kwercetyna jest jednym z najsilniejszych środków przeciwnowotworowych (przeciwnowotworowe działanie czosnku spowodowane jest innymi substancjami).

Kwercetyna neutralizuje działanie niektórych czynników rakotwórczych, hamuje enzymy powodujące wzrost nowotworu.

Oprócz tej substancji cebula ma wiele innych efektów przeciwnowotworowych.

Regularne spożywanie cebuli i czosnku u ludzi zmniejsza podatność na wszystkie formy raka.

Przyjmuje się, że dawka ochronna wynosi 90 g dziennie.

I to też jest ciekawe Najskuteczniej chroni zielona cebulaczyli czosnek, szczypiorek, cebula (głównie odmiany żółte i fioletowe) oraz por w jednym rzędzie.

Należy pamiętać, że kwercetyna działa uspokajająco, dlatego cebulę stosowano już w starożytnym Egipcie aby rozładować napięcie i normalizować sen.

Nie zapominajmy więc o cebuli w chwilach stresu.

Kolejną cenną właściwością kwercetyny jest jej zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi.

Dokładny mechanizm jego działania nie został udowodniony, ale badania indyjskich naukowców, którzy podali uczestnikom eksperymentu sok z cebuli lub surową lub gotowaną cebulę (od 20 do 200 g) wykazały, że im więcej cebuli, tym bardziej spada poziom cukru we krwi.

Nie bez powodu cebula była brana pod uwagę od czasów starożytnych lek na cukrzycę.

Włącz więc cebulę do swojej diety i spożywaj ją codziennie, jeśli to możliwe.

Dużo zdrowia!