Moja mama zna domowy przepis, który kryje w kieszeni drogie leki na stawy i kolagen: 1 talerz to jak eliksir młodości dla organizmu!

Babcia zawsze tak mówiła ten rosół to płynne złoto.

Włącz go do swojej codziennej diety i szybko poczujesz jego moc.

Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie i urodę, rozwiązanie znajdziesz w kuchni.

Jak podaje portal, po prostu jedz 1 talerz tej magicznej zupy dziennie.

Jeśli nie znasz bulionu kolagenowego, koniecznie zapoznaj się z tym przepisem i przetestuj go we własnej kuchni.

Będziesz zachwycony wynikami.

Bulion kolagenowy – właściwości

Bulion kolagenowy to coś więcej niż tylko rosół.

To wyjątkowy wywar na bazie kości, bogaty nie tylko w kolagen, ale także w kwas hialuronowy, magnez, potas i wapń.

Jego ogromną zaletą jest także glutamina, aminokwas wzmacniający odporność i przyspieszający regenerację po wysiłku fizycznym i kontuzjach.

Wszystkie te dobroczynne składniki sprawiają, że magiczna zupa łagodzi wiele dolegliwości:

– łagodzi stany zapalne

– poprawia trawienie

– oczyszcza organizm z toksyn

-dba o kondycję jelit

– poprawia jakość snu

– wzmacnia włosy, paznokcie i skórę

-ułatwia utratę wagi

Dzięki tak szerokiej gamie efektów poleca bulion kolagenowy każdemu, bez względu na wiek i stan zdrowia.

Pomoże osobom starszym z problemami ze stawami czy trudnościami z trawieniem, a młodszemu pokoleniu uda się przeprowadzić detoks i poprawić swoją kondycję fizyczną.

Zupa ta słynie także ze swoich właściwości upiększających, gdyż bogactwo naturalnego kolagenu działa lepiej niż wszelkie kremy przeciwzmarszczkowe i drogie zabiegi kosmetyczne.

Jak przygotować bulion kolagenowy?

Zupa ta to bulion kostny na bazie szpiku kostnego.

Choć na co dzień nie doceniamy tych części mięsa, to one się w nich kumulują najbardziej korzystny dla zdrowia i urody kolagen.

Aby jednak bulion zadziałał, należy go bardzo długo gotować na małym ogniu.

Absolutne minimum to 4 godziny, ale im dłużej tym lepiej, bo po prostu dzięki powolnemu gotowaniu powstaje cenna glutamina.

Dobry bulion kolagenowy musi zatem być lekko gęsty i lepki a po ostygnięciu powinien zestalić się w galaretę.

Kolejnym niezwykle ważnym składnikiem tego przepisu jest ocet jabłkowy, który ty pozwoli na wydobycie wszystkich składników odżywczych z kości.

Jeśli nie masz go pod ręką, możesz go również użyć jako zamiennika sok cytrynowyktóry będzie równie dobrze służyć.

Nie musisz się martwić, ponieważ jedno i drugie kwaśne składniki w tak małej ilości nie wpływają na smak bulionu.

Przepis na bulion kolagenowy

Składniki:

2 kg kości piszczelowych

1 kg udek i szyj z kurczaka

0,5 kg podrobów drobiowych

3 litry wody

1 cebula

3 marchewki

2 korzenie pietruszki

pół selera

2 łyżki octu jabłkowego

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Najpierw wszystkie kości i części kurczaka dokładnie umyć a następnie włóż je do dużego garnka.

Wszystko zalać wodą z dodatkiem octu i gotować na małej mocy palnika.

Gdy bulion zacznie się gotować, zmniejsz ogień do małego i niech się gotuje kilka godzin.

Na ostatnie 2 godziny przed końcem gotowania dodać warzywa i doprawić.

Przyprawy dodajemy na sam koniec i bulion przecedzamy przez sitko lub gazę.

Smacznego!