Znakomity KURCZAK CHIŃSKI z ryżem, który szybko przygotujesz w domu: lepszego lunchu nie jadła już dawno!

Przedstawiamy Państwu jeden z niewielu przepisów, który stał się popularny w naszym kraju, a to oznacza również, że w każdej rodzinie jest on przygotowywany nieco inaczej.

Przygotuj w domu porcelanę do kurczaka ze składników, które zwykle znajdziesz.

Wyjątkowy przepis na popularnego domowego kurczaka China z kanału YouTube

Potrzebujemy:

1,5 kg steków z ud kurczaka

1/2 łyżeczki soli

1 kostka PL curry

1 łyżka suszonego imbiru

3 łyżki oleju słonecznikowego

1 łyżka sosu Worcestershire

5 łyżek jasnego sosu sojowego

1 jajko

1 łyżka skrobi kukurydzianej (lub do przygotowywania dań mięsnych)

3 kolorowe papryki (żółta, czerwona i zielona)

1 cebula

1 por

4 ząbki czosnku

1 papryczka chili

Dla ryżu:

3 szklanki ryżu

2 łyżki oleju roślinnego

woda

2 łyżeczki soli

Zbliżać się:

Mięso z kurczaka posprzątajmyusuwamy chrząstkę i kroimy ją w cieńsze plasterki.

Pokrojone mięso włóż do głębokiej miski.

Dodać sól, curry i imbir. Wlać olej, sos Worcestershire i sos sojowy.

Dodać jajko i wymieszać.

Na koniec dodajemy skrobię i jeszcze raz mieszamy wszystko.

Zostaw mięso Marynuj przez 1-1,5 godziny.

W międzyczasie pokrój paprykę w cienkie plasterki.

Obraną cebulę pokroić w ćwiartki i pokroić w średniej grubości plasterki.

Z pora odetnij białą część, przekrój ją na pół i pokrój w plasterki tej samej grubości co cebula.

Ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki.

Wreszcie tniemy papryczka chili.

Wlać olej do garnka ustawionego na kuchence.

Gdy olej się rozgrzeje, dodaj ryż i smaż. Będziemy podlewać dwa razy więcej wrzącej wody.

Wymieszaj i dodaj sól.

Mieszaj od czasu do czasu i odstaw gotować 20 minut.

Rozgrzej wok (lub głęboką patelnię) na kuchence (lub na grillu nagrzanym do 300°C).

Po około minucie wlać olej i smarujemy patelnia.

Najpierw podsmaż paprykę i przełóż ją do miski.

Następnie dodać cebulę, por i smażyć na złoty kolor.

Podsmażoną cebulę i por przełóż do miski.

Następnie na patelnię wrzucamy mięso i smażymy do złota.

Dodać paprykę, cebulę i por, czosnek i wymieszać.

Wlać mieszaninę trochę sosu sojowego i rozpuszczonej skrobi (1 łyżeczka skrobi i szklanka wody) i wymieszaj.

Podajemy z ryżem.

Dodaj odrobinę papryczki chili do smaku.

Życzymy dobrego apetytu!

Film instruktażowy: