Czy przygotowujecie w ten sposób jajka? Dietetyk ostrzega, nie rób tego w ten sposób!

Co może być trudnego w przygotowaniu jajek?

Pozornie nic, ale według dietetyka jest to łatwe do zrobienia błąd, który może mieć poważne konsekwencje.

Taki sposób przygotowania pozbawia je wartości odżywczych i czyniąc je praktycznie bezwartościowymi.

Portal radzi, jak na pewno nie przygotowywać jajek.

Myślałeś, że ks jajka, czy wiesz wszystko?

Wygląda na to, że od lat żyjesz w błędzie.

Jak się okazuje, bardzo popularny sposób smażenia jajek, jest absolutnie nie do przyjęcia.

Przynajmniej tak twierdzi dietetyk, który wyjaśnił: jaki błąd popełniasz przygotowując oko byka.

Najgorszy sposób przygotowania jajek

Każdy ma swoje preferencje, jeśli chodzi o przygotowywanie jajek.

Ktoś lubi smażony chleb, ktoś lubi oko wołu.

Jeśli należysz do tej drugiej grupy, powinnaś wiedzieć, jak prawidłowo przygotować oko wołu.

Jeśli lubisz płynne żółtko, dobrze sobie radzisz.

Jednak nie każdemu podoba się ta konsystencja i często oko wołu staje się brązowe po obu stronach.

Jednak jak twierdzi dietetyk, to wszystko najgorsza rzecz, jaką możesz zrobić.

Przygotowanie „byczego oka” jest w porządku, ale pod jednym warunkiem:

Powodem jest to, że białko jest już stałe, ale żółtko jest nadal płynne.

Ważne, żeby żółtko było tylko lekko zrumienione.

Według dietetyka dużym błędem jest smażenie jajka do momentu, aż się lekko zrumieni.

Jak prawidłowo przygotować oko wołu?

Okazuje się więc, że przygotowanie na oko byka nie jest tak proste jak się wydaje.

Aby zrobić je dobrze, musisz to zrobić przestrzegaj kilku zasad.

Najpierw usmaż jajka na średnim ogniu.

Jeśli ogrzewanie jest zbyt mocne, białko jaja stwardnieje, zrumieni się i stwardnieje zbyt szybko żółtko będzie suche, bez smaku i bezwartościowe.

To także jest ważne technika rozbijania jaj.

Trzeba to zrobić bardzo delikatnie, aby żółtko pozostało całe i nie rozlało się na patelni.

Do smażenia zwykle używa się masła, jednak niektórzy zalecają gotowanie oka wołowego na oleju, gdyż wtedy można uzyskać odpowiednio chrupiące białko.

Na koniec warto wspomnieć o patelni – wybór należy do Was Nie klejący siębo łatwiej będzie na nim odpowiednio usmażyć jajko.

Smacznego!