Ręcznie walcowane masło zasługuje na miejsce w Twojej kuchni
Dobre rzeczy przychodzą w nieoczekiwanych opakowaniach i tak jest w przypadku masła, które można kupić w postaci solidnej kłody. Ręcznie zwijane masło może zapewnić idealną ilość słonej i pysznej słodyczy następnej kromce tostów, a jeśli chcesz podnieść poziom swoich grillowanych serów, ręcznie zwijane masło może Ci w tym z łatwością pomóc. Ten dekadencki, pyszny nabiał może nawet.
Odmiany masła ręcznie walcowanego to często właśnie masło wytworzone ręcznie, bez użycia maszyny. Rezultatem jest jedwabista, złożona konsystencja owinięta w papier pergaminowy, a nie w plastikowy pojemnik lub cegły uformowane w kawałki o idealnej wielkości. Amisze nie bez powodu preferują ten rodzaj masła, ponieważ do uzyskania kremowego produktu używa się całkowicie naturalnych składników, a jedzenie w połączeniu z bitą pastą błyszczy nieco jaśniej, gdy jest pokryte dekadencką pastą.
Używanie prostych tradycji do dodawania smaku przepisom
Ręcznie walcowane odmiany masła często zawierają więcej tłuszczu maślanego niż inne amerykańskie, co dorównuje bogactwem spotykanym w odmianach europejskich o zawartości tłuszczu maślanego bliskiej 85%. Mleko używane do produkcji masła ręcznie walcowanego jest często pasteryzowane, a niektóre mleczarnie upierają się, że króluje masło walcowane we wczesnych godzinach porannych, ponieważ temperatura ma znaczenie, gdy delikatny produkt do smarowania jest zawijany w papier do sprzedaży. Za gorąco i kremowe masło rozpuści się pod dotykiem; zbyt zimno, a lekki, puszysty produkt staje się trudny w manipulacji. Produkt staje się czymś w rodzaju sztuki, wymagającej dedykowanej, zdeterminowanej ręki, aby wyrzeźbić i owinąć każdy element do kremowej perfekcji.
Choć ręcznie zwijane masło doskonale przyrumienia się na patelni i może wzbogacić Twoje ulubione przepisy na wypieki, to masło zasługuje na szczególną uwagę. Po nałożeniu na kruche rogaliki lub na świeżo upieczonej bagietce Twoje preferencje dotyczące masła mogą na zawsze ulec zmianie po spróbowaniu tego dekadenckiego składnika.
