Pomyśl o nadziewanych słodkich ziemniakach z dodatkami Taco
Słodkie ziemniaki to pełna smaku, bogata w składniki odżywcze skrobia, która nadaje się do pieczenia, smażenia i zacierania. Warzywa korzeniowe są również idealnym naczyniem do nadziewania serów, mięs i warzyw, podobnie jak w przypadku Idahos lub rudzików na porcję . Nadziewane słodkie ziemniaki można łączyć z różnymi nadzieniami i dodatkami, a użycie typowych dodatków do taco, takich jak czarna fasola, mielona wołowina i świeżo przygotowane guacamole, zapewni pyszny kontrast smaków.
Same słodkie ziemniaki są lekko słodkie i orzechowe, a ich smak nasili się po upieczeniu i zrównoważy bogate i często pikantne składniki stosowane w wielu odmianach tacos. Jasnopomarańczowa skrobia ma również bardziej miękką i bardziej kremową konsystencję w porównaniu do prawdziwych ziemniaków, co zapewnia kontrast tekstury ze składnikami takimi jak twarda fasola i mielone mięso. Są również bogate w błonnik i witaminy, które równoważą bardziej smakowite składniki, takie jak kwaśna śmietana i ser. Ogólnie rzecz biorąc, te nadziewane słodkie ziemniaki stanowią aromatyczną i sycącą kolację w tygodniu lub przystawkę na imprezę.
Z czarnej fasoli i pieczonej papryki można przygotować przyjazne dla wegetarian słodkie ziemniaki nadziewane taco
Zanim załadujesz słodkie ziemniaki ulubionymi składnikami taco, ugotuj je w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, a następnie przekrój na pół i rozgnieć część miąższu. Alternatywnie, wyjmij miękkie ziemniaki ze skórki, wymieszaj ze składnikami, takimi jak tarty ser i salsa, a następnie uzupełnij skórki. Tak czy inaczej, dopraw ziemniaki przyprawą do taco, proszkiem chipotle, solą wędzoną, papryką, pieprzem cayenne lub sproszkowaną cebulą i czosnkiem, aby nadać im esencję aromatu taco. Do nadzienia użyj mielonej wołowiny, kurczaka, indyka lub tofu lub po prostu postaw na prostotę z czarną fasolą i mieszanką pieczonych warzyw, takich jak papryka i cebula.
Kiedy nadziewane ziemniaki zostaną ugotowane i nadziewane, dodatki pozwolą Ci przenieść inspirację taco na wyższy poziom. Każdy z Twoich ulubionych dodatków do tradycyjnych tacos będzie równie pyszny na tych nadziewanych słodkich ziemniakach. Naszym zdaniem to najlepszy wybór, ale kwaśna śmietana, salsa lub pico de gallo, odrobina ostrego sosu na ciepło, marynowane papryczki jalapeño i pokruszone chipsy tortilla na chrupkość doskonale wykończą nadziewane danie. Dla świeżości dodaj posiekaną sałatę, posiekane szalotki, świeżą kolendrę, ziarna kukurydzy lub spryskaj pikantnym sokiem z limonki. I nie zapomnij o serze, niezależnie od tego, czy jest to posiekana mieszanka meksykańska, pieprz pieprzowy czy pokruszona cotija.
