Zawsze wspaniale jest znaleźć zaskakujący nowy sposób na przygotowanie starego ulubionego dania, a jeszcze lepiej, gdy jest to coś tak dobrego jak . Podobnie jak brukselka, reputacja szparagów znacznie wzrosła w ciągu ostatnich kilku dekad, gdy coraz więcej osób odkryło chrupiącą, ziołową pyszność dobrze ugotowanych włóczni. Jednak pomimo tego odrodzenia, są one często przygotowywane w ten sam sposób, nawet w restauracjach. Stanowią samodzielny dodatek, pieczony w całości, ewentualnie posypany parmezanem lub dressingiem. Wszystko dobrze, dobrze i smacznie, ale szparagi mogą zdziałać o wiele więcej, zwłaszcza jeśli chcesz nieszablonowo pomyśleć o tym, jak je przygotować. Jedną ze świetnych technik robienia zdjęć jest wstążkowanie.

Ogolone wstążki szparagów będą równie smaczne po ugotowaniu, ale cieńsza forma sprawia, że ​​świetnie nadają się również do niegotowanych przetworów, w przypadku których włóknista konsystencja całego warzywa zwykle utrudnia żucie. Przygotowanie jest proste i wymaga jedynie obierania warzyw. Wystarczy odciąć lub odłamać zdrewniałe końcówki, a następnie za pomocą obieraczki odciąć cienkie wstążki, zaczynając od nasady. Być może konieczne będzie umieszczenie szparagów na płaskiej powierzchni, aby chronić palce, gdy będą cieńsze. W zależności od grubości szparagów z każdej łodygi powinny wyjść trzy lub cztery wstążki. Po tej szybkiej pracy będziesz miał mnóstwo smacznych opcji.