Porada oszczędzająca czas podczas gotowania ziaren w Twoich przepisach
Pod koniec długiego dnia jedyne, o czym marzysz, to zjeść dobry posiłek. Jednak przygotowanie czegoś pożywnego może zająć nawet godzinę, a nikt nie chce kończyć ciężkiego dnia większą ilością pracy. Aby skrócić czas kolacji, przygotuj zboża wcześniej.
Niezależnie od tego, czy masz słabość do ryżu i komosy ryżowej, czy wolisz starożytne zboża, takie jak farro i jęczmień, składniki nie są najłatwiejsze do przygotowania na parze. Gotowanie ziaren może zająć 20 minut lub dłużej; Jeśli poświęcisz ten czas na przygotowanie innych części posiłku, możesz całkowicie pominąć dodawanie zbóż. Zamiast tego przygotuj porcję jednego lub dwóch ziaren i przechowuj ją w lodówce.
Można to przechowywać do sześciu dni, podczas gdy inne ziarna mają czterodniowy okres przydatności do spożycia. Część z nich można również przechowywać w zamrażarce przez kilka miesięcy, co idealnie nadaje się do przygotowania garnka zupy pod koniec tygodnia. Kiedy nadejdzie weekend, wybierz jedno lub dwa zboża, które wystarczą Ci na cały tydzień. Wybierz bardziej ogólny rodzaj zboża, który dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Choć biały ryż długoziarnisty może być najlepszym wyborem do wielu dań, zawiera najwięcej smaku spośród swoich odpowiedników.
Wypróbuj te przepisy w zależności od tego, jakiego zboża używasz
W przypadku ryżu gotowanie ziarna wcześniej jest zaletą w wielu przepisach. Znacznie lepiej jest użyć ryżu, który stał w lodówce, niż świeżo ugotowanej wersji, która jest zbyt mokra, aby zarumienić się w woku. Resztki ryżu można również zamienić w porcję ciepłego ryżu. Ponieważ ryż jest już ugotowany, można go dodać na kilka minut przed zdjęciem zupy z ognia.
Orzechowe, pożywne farro w połączeniu ze szparagami i prażonymi orzechami włoskimi tworzy pyszne danie. To pożywne danie nie wymaga wiele gotowania. Ponieważ farro jest już ugotowane, wystarczy podgrzać przez kilka minut orzechy włoskie i szparagi, a następnie połączyć je z farro, fetą, rukolą, miętą, żurawiną i natką pietruszki. Jeśli masz ochotę na ciepłe danie, podgrzej farro, a następnie wymieszaj je ze smażoną ciecierzycą, smażoną na patelni piersią kurczaka, oliwkami, pomidorami, fetą i pikantnym sosem cytrynowo-jogurtowym.
Komosa ryżowa zaskakująco dobrze łączy się z żywnością w różnych kulturach. Ziarno smakuje niesamowicie w komplecie z prażonymi orzeszkami ziemnymi, posiekaną bazylią, fioletową kapustą, pokrojoną w plasterki marchewką i pikantnym dressingiem z limonki i sosu sojowego. Następnego dnia zmień sytuację za pomocą . Z pieczoną kukurydzą i cukinią, kremowym awokado oraz plasterkami rzodkiewki i pomidorów, ta pożywna miska szybko się łączy.
