Pieprz cytrynowy to cytrusowy składnik, który odmieni Twoje frytki
Frytki to idealne czyste płótno czekające na personalizację. Niezależnie od tego, czy lubisz je z odrobiną soli, czy posypane przyprawą Cajun, są idealne. Trudno pobić sznurki do butów lub smażone kawałki ziemniaków, dopóki nie uzyskają złotobrązowej, chrupiącej powierzchni. W połączeniu z puszystym, miękkim wnętrzem frytki są nirwaną dla kubków smakowych. Jeśli jednak chcesz naprawdę wzmocnić smak, powinieneś dać im potrząśnięcie pieprzem cytrynowym.
Ten cytrusowy składnik odmieni Twoje smaki, a dobra wiadomość jest taka, że możesz go zrobić samodzielnie lub znaleźć na półce z przyprawami w ulubionym sklepie spożywczym. Jak to działa? Pokrój wybrany ziemniak – dobry ziemniak Russet lub Idaho to dobry początek, jeśli nie masz preferencji. Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli chcesz, aby frytki były mniej skrobiowe i nie przyklejały się do innych frytek podczas gotowania, namocz pokrojone w kostkę lub pokrojone w kawałki ziemniaki w zimnej wodzie na około 20 minut. Wysusz je, a następnie posyp odrobiną oleju, solą i pièce de résistance, pieprzem cytrynowym. Nie będziesz potrzebować więcej niż łyżkę stołową.
Zrób posiłek z frytek z papryką cytrynową
Pieprz cytrynowy doda Ci lekkiego posmaku, gdy będziesz jeść te chrupiące, pikantne frytki. To nie będzie to samo, co smak świeżej cytryny, ale nadal poczujesz cytrusowy poncz, który jest synonimem wszystkiego, co cytrynowe. Suche przyprawy można dodać przed lub po ugotowaniu, więc jeśli nie chcesz dodawać przyprawy z pieprzem cytrynowym przed smażeniem frytek wybraną metodą, zawsze możesz to zrobić później. Jest to świetne rozwiązanie, jeśli masz wybrednych zjadaczy. Część możesz przyprawić samodzielnie, a resztę pozostawić bez dodatków.
Zrób te frytki na niedzielny brunch i połącz je z lemony hollandaise na jajkach po benedyktyńsku. W ten sposób możesz użyć resztek sosu do zanurzenia dzieci w wodzie. Frytki z papryką cytrynową świetnie komponują się również z ulubionym burgerem, grillowanym serem, a nawet doskonale grillowanym stekiem. Zatem następnym razem, gdy będziesz chciał nadać swoim frytkom wyrafinowany smak, dodaj pieprzu cytrynowego. Twoje usta będą Ci wdzięczne.
