Czy wiesz do czego służy tajemniczy przedmiot na zdjęciu?
Jeśli lubisz delektować się mięsem, może się przydać przy następnym gotowaniu.
Wyjaśnimy, jak z niego korzystać i dlaczego warto.
Odkryj dzięki zalety tego pomocnika kuchennego.
Tajemniczy przedmiot ułatwi gotowanie
W kuchni wykorzystuje się wiele nietypowych narzędzi.
W Internecie pełno jest zdjęć takich cudów jak nożyczki do wyciskania torebek z herbatą, pojemniki na ciastka czy miseczki do oddzielania żółtka od białka.
Natrafiliśmy na urządzenie, które może zmienić jakość przygotowania mięsa.
Wygląda trochę jak szczotka z metalowym, sztywnym i bardzo gęstym włosiem a na końcu ma okrąg z dziurami.
Na pierwszy rzut oka trudno to sobie wyobrazić jaką czynność można wykonywać na tym urządzeniu.
Niektórzy mogą już z niego korzystać, ale dla tych, którzy nigdy o tym nie słyszeli, przekazujemy Ci kilka ciekawych informacji, które mogą Ci się przydać podczas przygotowywania mięsa.
Tłuczek do mięsa poprawi teksturę steków
Przedmiot pokazany na zdjęciu to urządzenie do nakłuwania, które może być pomocny w zmiękczaniu mięsa.
Najczęściej wybierana do steków wołowina jest dość twarda i wymaga odpowiedniego przygotowania, aby było delikatne, soczyste i smaczne.
Urządzenie widoczne na zdjęciu działa podobnie do pieczątki.
Połóż go na kawałku mięsa i następnie naciśnijpowodując wysunięcie się ostrzy poza pokrywę i przebicie jej powierzchni.
Wtedy oni możesz zanurzyć się w aromatycznych mieszankach i przygotowuj do woli.
Korzyści z używania tajemniczego przedmiotu
Głównym zadaniem przekłuwacza mięsa jest skrócić czas obróbki cieplnej.
Producenci tego typu gadżetów deklarują, że stosując ich produkt jest to możliwe skrócić czas grillowania steku nawet o połowę.
Twierdzą też, że namoczenie części tego produktu w marynacie pozwoli mu lepiej wniknąć.
Koszt nie jest wysoki, więc warto spróbować.
Zagadka druga: Czy wiesz do czego służy najbardziej szorstka strona tarki?
Trudno wyobrazić sobie bardziej przydatne narzędzie kuchenne niż temperówka.
Najczęściej ścieramy sery, warzywa, ziemniaki i najczęściej używamy strony z grubymi lub małymi oczkami.
Rzadko używamy strony z małymi, szorstkimi dziurkamio ile nie zetrzemy ziemniaków na naleśniki lub gnocchi.
Okazuje się jednak, że ta strona pomoże także w przygotowaniu innych potraw, a dzięki portalowi dowiesz się kiedy nadal będziesz potrzebować tarki?
Najmniejsza strona tarki kuchennej najczęściej jest pomocnikiem podczas tarcia warzyw.
Wykorzystamy to do tarcia ziemniaków i cebuli na placki ziemniaczanelub gdy do diety niemowlęcia dodamy starte jabłka lub marchewkę.
Okazuje się jednak, że ta strona nas otarła pomoże także przy innych czynnościach kuchennych.
Ożywić
Jeśli naprawdę chcesz gotować mocna herbata imbirowa, najlepiej zetrzeć ją na najmniejszej tarce.
Wtedy tego potrzebujesz gotować przez 10 minut.
W ten sposób uwalniane są z niego najbardziej przydatne substancje.
Zetrzyj i użyj zamiast lukru
Gdy chcemy udekorować wierzch ciasta czekoladą, najczęściej wybieramy pomiędzy dwoma rozwiązaniami.
Albo kąpiel wodna, w której zamieniamy czekoladę w polewę, albo długie siekanie.
Jednak bardzo ciekawy sposób dekorowania czekoladą jest jej autorstwa rozdrobnić na pył najmniejszą stroną tarki.
Efekt będzie nie tylko smaczny, ale i estetyczny.
Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa to często używana przyprawa w kuchni.
Jest integralną częścią różnych sosów i nie może go zabraknąć na przykład w sosie beszamelowym.
Najczęściej kupujemy już zmieloną gałkę muszkatołową, cóż ogólnie im mocniejsza przyprawa.
Jeśli chcesz użyć „prawdziwej” gałki muszkatołowej, zetrzyj go czwartą stroną tarki.
Cynamon
Można też zastosować podobny trik jak z gałką muszkatołową z laską cynamonu.
Jeśli kupiłeś cynamon w lasce, a nie w proszku, tarka rozwiąże problem.
Tarty w ten sposób cynamon ma wspaniały aromat, który upiększa pierniki czy ciasta jeszcze bardziej pachnące.
Przydatny trik do czyszczenia tarki
Po zetarciu sera czasami pojawia się ciężka tarka całkowicie wyczyścić.
Dzięki temu przydatnemu trikowi możesz to zrobić bez większego wysiłku.
Pomoże ci w tym cytrynowy.
Jego ponieważ sok bardzo szybko rozpuszcza pozostałości sera a tarka znów będzie czysta, jak nowa.
Działa jednocześnie dezynfekujący i antybakteryjny.
Zbliżać się:
Przekrój cytrynę na pół.
Zetrzyj go na tej samej tarce, na której utarłeś ser.
Sok zostaw na chwilę na tarce.
Potem on umyć w gorącej wodzie.
Pozostałości sera powinny zniknąć, jeśli nie, powtórzyć proces.
Powodzenia!
Powodzenia!
