Owocowa salsa, która urozmaici Twoje ciasta krabowe
Owoce morza i salsa to idealne połączenie letnich składników i doskonały sposób na wykorzystanie produktów sezonowych jako przekąskę na patio lub w parku. Możesz sobie wyobrazić, kiedy myślisz o tym połączeniu, ponieważ jest to zwykle najczęstszy sposób, aby to zrobić, ale jeśli chcesz rozgałęzić się, zachowując wszystkie smaczne elementy obu, spróbuj przygotować przepis na bazie mango, który będzie pasował zamiast tego ciastka krabowe.
składają się z kremowego składnika (np. pół na pół lub majonez), chrupiącego elementu (np. bułki tartej lub pokruszonych krakersów), aromatów (takich jak musztarda Dijon), jajka na spoiwo – i oczywiście gwiazdy programu z owocami morza . W ten sposób otrzymasz bogaty, maślany pasztecik wypełniony kremem w środku i chrupkością na zewnątrz. To, czego nie lubisz, to mocny akcent smakowy i właśnie tu pojawia się salsa z mango. Świeże składniki w tej polewie nie tylko rozjaśniają kremowość ciastek krabowych, ale możesz zapakować swoje pełne pikantnych aromatów ten pop wśród łagodniejszych owoców morza.
Im świeższe składniki, tym lepiej
Zdecydowanie zalecamy ręczne przygotowanie salsy z mango, ponieważ świeże, soczyste składniki to główny powód, dla którego ta przyprawa tak dobrze komponuje się z ciastkami krabowymi. To nie musi być trudne — zazwyczaj wystarczy po prostu zmieszać posiekane owoce i warzywa. Będziesz oczywiście potrzebować świeżych mango, co możesz zrobić. Stamtąd dodaj mocne dodatki, takie jak czerwona cebula, sok z cytryny lub limonki, papryczka chili lub jalapeño, a także aromaty, takie jak kolendra lub pietruszka, czosnek i zielona cebula. Aby zapewnić nieco więcej świeżości i tekstury, możesz również pokroić paprykę lub garść pomidorków koktajlowych.
Piękno tej salsy z mango polega na tym, że jeśli chcesz, możesz ją przygotować dzień wcześniej, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejsza, ponieważ składniki będą miały szansę się razem zamarynować. Chociaż elementy owocowe zapewniają idealną równowagę smaku maślanych owoców morza, możesz również wrzucić do ciastek krabowych trochę pokrojonej w kostkę, smażonej papryki, czerwonej cebuli lub jalapeño, aby bardziej dopasować ich profil. A jeśli nie chcesz na tym poprzestać, wyciśnięcie doskonale uzupełnia jasność produktów w salsie.
