Pasteryzacja przetworów w zmywarce: Dzięki temu genialnemu trikowi już nigdy nie będziesz musiał stać przy kuchence!

Czy to w ogóle możliwe pasteryzować przetwory w zmywarce?

Okazało się, że tak.

To jest o nowy patentktóra jest alternatywą dla tradycyjnej pasteryzacji w garnku.

Koniecznie wypróbuj tę metodę z portalu.

Prawie każdy miłośnik własnoręcznie robionych przetworów ma z bliska widok na słoiki konserwowe radośnie bulgoczące i podskakujące w garnku.

Jest to zamierzona tradycyjna pasteryzacja do konserwowania dżemów, kompotów i warzyw.

Jednak nie każdy chce stać przy kuchence.

Teraz nie musisz.

Mianowicie słoiki po dżemach po prostu włóż go do zmywarki.

Jak pasteryzować przetwory w zmywarce?

Najpierw dokładnie filiżanki wysterylizować i wysuszyć.

Następnie włóż do nich żywność, którą chcesz zakonserwować.

Uważaj, aby pojemnik nie wypełnił się do górnej krawędzi.

W górnej części zostaw około 2-3 cm miejsca.

Czas zamknąć okulary.

Zanim będziesz mógł zwilż wacik alkoholem i przetrzyj nim wnętrze powiek i oprawki okularów.

Jest to swego rodzaju profilaktyka, aby Twoje przetwory się nie zepsuły.

Dzięki temu do puszek nie dostanie się brud i tłuszcz.

Jeśli to się stanie, okulary mogłyby pęknąć.

Następnym krokiem jest wkładanie szklanek do zmywarki (do góry nogami).

Ustaw program, który myje w temperaturze powyżej 60°C, ale poniżej 100°C i włącz zmywarkę.

Oczywiście, nie wkładaj tego żadnych tabletek do prania.

Na koniec wyjmij szklanki ze zmywarki i połóż je do góry nogami na blacie kuchennym.

Odczekaj 24 godziny i po tym czasie możesz odwrócić okulary.

Sprawdź, czy wszystkie pokrywy są szczelne.

Jeśli tak, pasteryzacja przebiegła pomyślnie.

Przenieś wszystkie zacięcia w chłodne i zacienione miejsce.

Można się nimi cieszyć miesiącami.

Genialny patent na konserwowanie ogórków na sucho o niskiej zawartości soli

Ogórki namoczyć, umyć i suchy.

Wstawić do plastikowej torby przeznaczony do mrożonek.

Dodaj pieprz i sólszczelnie zamknij torebkę i potrząśnij nią kilka razy, aby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły.

Wstawić do lodówki na 4 godziny, następnie pozostawić na ok 20 godzin w temperaturze pokojowej.

Wszystko gotowe.

PREMIA

Konserwowanie żywności to jeden z najpowszechniejszych i najbardziej znanych sposobów utrwalania żywności, dzięki któremu utrzymuje się w niezmienionym stanie przez lata.

Już tego próbowałeś konserwowanie w piekarniku?

Spróbuj raz, inaczej nie będziesz już konserwować!

Surowy materiał

Niedojrzałe wiśnie (lub inne owoce) bez łodyg

1 litr wody

30 dkg cukru

Zbliżać się

Usuń łodygi z wiśni i opłucz je pod zimną bieżącą wodą.

Nalewamy do dokładnie umytych szklanek i w międzyczasie przygotowujemy słodką marynatę, którą podlejemy wiśnie.

Marynowanie: Do 1 litra wody dodać 30 dkg cukru i zagotować.

Gorącą zalewą zalej wiśnie i zagotuj.

Konserwowanie

Dokładnie zamknij szklanki czystymi i osuszonymi pokrywkami.

Piekarnik nastawiamy na 250°C.

Połóż stary na dnie tacy pielucha lub ręcznik i zalać gorącą wodą do wysokości około 2-3 cm.

Połóż szklanki na tacy i zamknij 5-8 minut w temperaturze 250°C z włączonym gorącym powietrzem.

W razie potrzeby dodaj gorącą wodę.

Następnie odwracamy wszystkie słoiki konserwowe do góry dnem i zostawiamy do następnego dnia.

Wskazówka:

Jeśli uda Ci się w ten sposób zakonserwować ogórki, nie obawiaj się, że po wyjęciu z piekarnika będą w połowie surowe.

Stopniowo „skończą się” i po otwarciu będą niesamowicie chrupiące.

Rady, dzięki którym nie zepsujesz ani jednego kieliszka

Zdarzyło Ci się, że pokrywka nie zaczepiła się o słoik podczas konserwowania.

Mamy doskonały trik, dzięki któremu w łatwy sposób zaoszczędzisz dżemy.

Wszystko czego potrzebujesz to papierowy ręcznik kuchenny, kubek, który cię nie złapał i żelazko.

Na szkle połóż papierowy ręcznik kuchenny i rozłóż go.

Następnie włącz żelazko i ostrożnie wyprasuj ręcznik.

Wystarczająco żeby się chwilę rozgrzać i przekonaj się sam.

Kubek będzie idealnie zamknięty.

Błyskawiczna sterylizacja okularów

Kuchenka mikrofalowa jest świetna sterylizacja błyskawiczna słoików konserwowych.

Umyj szklanki i Do każdego wlać około 20 ml czystej wody.

Włóż szklanki z wodą do kuchenki mikrofalowej i włącz najwyższą moc.

Niech to działa 2-3 minuty (kiedy woda całkowicie odparuje, szklanki są sterylizowane).

Zachowaj szczególną ostrożność przy wyborze okularów – będą bardzo gorące.

Powodzenia!