Chrupiąca pierś z kurczaka z masłem czosnkowym: Mięso będzie wyjątkowo smaczne, miękkie i GWARANTOWANE, że nie wyschnie!
Bardzo lubię proste dania, których przygotowanie zajmuje niewiele czasu.
W lodówce lub zamrażarce zawsze znajdują się piersi z kurczaka, które można przygotować na wiele różnych sposobów, a jeśli zostaną wykonane prawidłowo, mięso nie wyschnie.
Jeśli lubisz bardziej tłustą część drobiu, to upiecz udka, ta wersja z czosnkiem i śmietaną jest również gotowa bardzo szybko, a efekt końcowy będzie delikatny i bardzo smaczny.
Potrzebujemy:
4 kawałki piersi z kurczaka
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka wędzonej czerwonej papryki
1 łyżeczka soli
przyprawy do smaku
2 ząbki czosnku
1,2 dl białego wina
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki masła
Zbliżać się:
Pierś kurczaka doprawiamy zielonym pieprzem, wędzoną czerwoną papryką, solą i pieprzem.
Rozgrzej olej na dużej patelni.
Następnie dodaj piersi z kurczaka.
Smaż każdą stronę przez 5 minut, ale nie szturchaj ich.
Jeżeli mięso jest trochę grubsze, smażymy z obu stron dłużej 1-2 minuty.
Gdy piersi z kurczaka będą ugotowane, wyjmij je szpatułką i połóż na talerzu.
Zostaw patelnię na kuchence.
Zmiażdż czosnek.
Wlać wino na patelnię i zagotować.
Następnie dodajemy masło i gdy się rozpuści, smażymy czosnek przez 1 minutę.
Zdejmij patelnię z ognia.
Ponownie włóż piersi z kurczaka na patelnię, tak aby były całkowicie pokryte sosem maślano-czosnkowym.
W razie potrzeby obróć je kilka razy.
Podawać natychmiast, gorące.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
