Od 10 lat konserwuję w ten sposób owoce w słoikach, bez użycia środków chemicznych
Tylko naturalne i łatwe do znalezienia produkty do konserwowania owoców w słoikach tą techniką. Zakasaj rękawy i podążaj za mną w tych przygotowaniach.
Owoce w słoikach
Konserwowanie pozwala nam cieszyć się niektórymi rodzajami owoców dostępnymi w określonych porach roku, przez cały rok.
Owoce zakonserwowane w ten sposób znajdziemy nawet w supermarketach. Problem w tym, że jest on zwykle bogaty w cukry, przez co traci prawdziwy smak owocu i zawarte w nim składniki odżywcze. Domowe przetwory w tym przypadku okazują się najlepszym wyborem, aby otrzymać oryginalne, pełne smaku produkty.
Wiele osób rezygnuje z tego typu utrwalania, uznając, że przygotowanie jest zbyt długie. Dziś pokażę Wam jak szybko i łatwo wdrożyć ten preparat.
Nie będzie potrzeby przeprowadzania długich procesów czyszczenia, po prostu włóż go bezpośrednio do słoików razem z i za kilka minut wszystko będzie gotowe. Zakonserwowane w ten sposób owoce można umieścić w spiżarni i pozostaną idealne aż do momentu, w którym znów będą świeże.
Zobaczmy więc krok po kroku, jak postępować.
Jak przechowywać śliwki w słoikach
Składniki
- 1 kg śliwki
- do smaku biały lub brązowy cukier lub fruktoza
- do smaku wodospad
Instrukcje
-
Na początek starannie wybieramy owoce i eliminujemy te, które są posiniaczone lub zaczynają gnić.
-
Po wybraniu należy go dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
-
Weźmy teraz igłę i nakłujmy różne owoce w kilku miejscach. (ten krok jest ważny, aby podczas gotowania cukier konserwujący dotarł do owocu we wszystkich punktach).
-
Następnie umieszczamy owoce w różnych słoikach, aż będą pełne.
-
Do każdego słoika dodajemy 1 łyżkę cukru.
-
Następnie dodajemy wodę aż do całkowitego pokrycia owoców.
-
Zamykamy słoiki odpowiednimi pokrywkami, upewniając się, że dobrze je zamknęliśmy.
-
Weźmy duży, pojemny garnek z wysokimi bokami.
-
Dno patelni wykładamy ściereczką.
-
Wkładamy słoiki do środka.
-
Następnie dolewamy na patelnię wodę tak, aby zakryła słoiki co najmniej do 3/4 ich wysokości.
-
Następnie stawiamy rondelek na ogniu i doprowadzamy do wrzenia.
-
Gotuj przez co najmniej 30/40 minut.
-
Po zakończeniu wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.
-
Następnie stawiamy słoiki do góry nogami (w celu zapewnienia próżni), aż do całkowitego wystygnięcia.
-
Nasze słoiki są gotowe do przechowywania w spiżarni.
-
Nasze owoce w słoikach są gotowe na każdą ewentualność.
Warianty
Tę wersję można reprodukować z dowolnym rodzajem owoców. Jeśli chodzi o: i inne rodzaje owoców tej samej wielkości, możemy postępować dokładnie w ten sam sposób dla wszystkich z nich.
Jeśli natomiast chcemy zakonserwować np. czerwone owoce czy winogrona, nakłuwanie igłą nie będzie konieczne.
I odwrotnie, jeśli tego, który chcemy zakonserwować, jest za dużo i nie mieści się w słoiczku, możemy go pokroić na kawałki, po dokładnym umyciu. W tym przypadku możemy dodać trochę do słoików razem z owocami, aby zachować ich kolor. Cytrynę można właściwie dodać do dowolnych owoców.
Na co czekasz? Zacznij konserwować owoce także w ten sposób, nie pożałujesz!
