Od LAT nie konserwuję ani nie zamrażam truskawek, a mimo to pozostają ŚWIEŻE nawet przez rok: niewiele osób zna tę metodę!
Doskonały sposób jak przechowywać truskawki z własnych zbiorów.
Nie musisz ich zamrażać ani możesz, ale już pozostają smaczne, pachnące, jak świeże nawet przez 1 rok!
Wypróbuj i przekonaj się sam.
Skorzystaj z przepisu z kanału YouTube.
Potrzebujemy:
truskawki
kryształowy cukier
w przepisie stosujemy te same proporcje truskawek i cukru kryształu
Zbliżać się:
Włóż truskawki do miski.
Zalać wodą.
Odstaw na około 5-6 minut.
Następnie odlej wodę.
Usuń łodygi z truskawek.
Oczyszczone truskawki włóż do osobnej miski.
Większe kawałki można przeciąć na pół.
Posypujemy je cukrem warstwa po warstwie, tak aby cukier dostał się wszędzie.
Zostaw około 1/3 cukru na później.
Truskawki obsypane cukrem pozostawić tak na około 3 godziny.
W tym czasie kilka razy zamieszaj truskawki.
Przygotujemy czyste i suche słoiki po dżemach.
Za pomocą chochli ułóż w nich truskawki.
Podlewamy je sokiem wypuszczonym z truskawek.
Teraz na wierzch każdej szklanki nakładamy odłożony cukier.
Wsypujemy cukier w ilości 2 łyżek stołowych.
Teraz dokładnie każdą szklankę zamknąć pokrywką.
Truskawki można przechowywać w lodówce do 12 miesięcy.
Zaletą takiego przechowywania jest to truskawki nie stracą swojego aromatu i smaku.
Powodzenia!
Film instruktażowy: